∴ 白粥とか梅とか茗荷とか

む？(　´-｀)金曜の予報は最高気温18度かぁ・・・＠東京。
でもこういう時期は、急な寒い日に注意っすね・油断大敵。

なんとなく食欲も無く、お腹も空かなかったんだけど
20時間以上何も食べないのもアレだろう・ということで・
今回は白粥を作ってみました。


こんな感じ・
だいたい七分粥ってところでしょうか

米は1/3合くらい、こんな感じで一人用土鍋で煮てみました。


いつものチキラー土鍋ですね。

最初は中火強くらいですが、煮立ってくるとすぐ吹き零れるので
ぐつぐついってきたらトロ火にしてフタをずらすなり一旦取るなり
まぁテキトーで。

底が焦げないように、一度サジでかき混ぜ
トータルで15分ほど煮たら火を止め7～8分弱蒸らして完成（＾＾

炊飯だけでなくお粥も、途中でフタ取るな・かき混ぜちゃダメだ
なんて言うけど、一人用土鍋は結構簡単に吹き零れ＆焦げついちゃうんで
まぁ臨機応変にって事で。

用意したおかずはこんな感じ。


ほうれん草のおひたし、塩昆布、茗荷の梅酢漬け、梅漬け、すり胡麻
・・・ってところで、いただいてみました。

ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・というより、ｽｽｽ・・・って感じで、ゆっくりいただきます。
ｽｽｽ(　´-｀)ｽﾙｽﾙ・・・うん、おいしいです・地味に滋味な優しい味。

土鍋炊飯は良くやるけど、お粥は久々でした。
野菜多めの鶏雑炊を酢醤油で頂くのもおいしいです（＾＾

今回は梅や塩昆布が有ったので調味料いらず。
食欲無くてもスンナリ食べられました。

簡単でおいしいし、雑炊ともまた別な味わい・
久々のお粥にウットリし

（ ´-｀）.｡oO(もう少し日常的に作っても良いかも・・・）

・と思いつつ・今回はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 味噌汁に茗荷

まだまだ(　´-｀)寒いっすねぇ・・・
月曜辺りから多少暖かくなる様ですけど。

最近特に、コメが胃に重いんですが
なぜか在庫的に米飯を余儀無くされる構成になってしまい
ちょっと色々下がり気味です。

食欲無い時は味噌汁だけでも・
白菜、人参、キャベツ、タマネギのお味噌汁。


上に乗ってる赤いのは、茗荷の梅酢漬けを刻んだ物ですね。
長ネギも少々刻んでみたり。

ここんトコ「朝は味噌汁だけ」って食事も出てきちゃってるんですが
まぁ何とか入りそうな時はコメ食っとけ・ということで炊飯。


最近作る味噌汁は具沢山だし、後は漬物だけで良いかなぁ・・・

・・・と思わなくも無いのですが
まぁ夕食だし、納豆でも付けておけ、という事で。
半ば無理矢理食べる方向に（＾＾；


刻みネギに刻み海苔、鰹節も少々パラリ・で頂きます。

コレは夕飯画像ですが、最近1～2合炊飯して残りを保存しておくので
あまり胃に重い時は雑炊でも作った方が良いのかもしれません。

納豆定食に焼き魚定食・・・和定食は好みなのですが・・・
こう胃に重いと、パンか麺類に走らざるを得ない感じです。


・・・おっと、納豆のブランドには、あまりこだわりが無いのですが
なぜか特売PBにも関わらず、気まぐれに撮影したので記録。

ハッピープライス：「極小粒納豆」50ｇ×3パック


裏面表示はこんな感じ・サミットストアのプライベートブランド？
製造はヤマダフーズ。


まぁ米飯が胃に重くても、コレ単体でつまめるのが納豆の利点ですね。


・・・で、料理予定を考えつつ乾物BOXを確認すると
ひじきとか高野豆腐とか出てくるワケですよ・・・
う～む・・・干し椎茸はスープやシチウに使えるけど・・・

・・・あああ・・・煮物用の昆布とか（ ´д｀）どうしよう・・・煮物だけ作って食べようかなぁ。
ひじきの炒め煮に、高野豆腐の煮物に・・・なんか居酒屋の御通しみたいだな・・・
ぬあぁぁぁ・・・切干大根とか有る・・・いつ買ったんだコレ？

ウチ、煮売り屋とか（ ´д｀）お惣菜屋さんになってしまうん？

・・・ふむ、しかし米飯の代わりに高野豆腐、ひじきの炒め煮で焼酎なんて
結構良いのかもしれないな・・・そうなると酢の物も外せないなぁ・・・
ひじき炒め煮には、油揚げの代わりに高野豆腐で良いとしても
わかめは仕入れようかなぁ・・・？
人参とわかめの酢の物は(　´-｀)結構おいしいんですよねぇ・・・ｳﾌﾌ

・と、完全に脱線しつつ本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ