∴ 白粥とか梅とか茗荷とか

む？(　´-｀)金曜の予報は最高気温18度かぁ・・・＠東京。
でもこういう時期は、急な寒い日に注意っすね・油断大敵。

なんとなく食欲も無く、お腹も空かなかったんだけど
20時間以上何も食べないのもアレだろう・ということで・
今回は白粥を作ってみました。


こんな感じ・
だいたい七分粥ってところでしょうか

米は1/3合くらい、こんな感じで一人用土鍋で煮てみました。


いつものチキラー土鍋ですね。

最初は中火強くらいですが、煮立ってくるとすぐ吹き零れるので
ぐつぐついってきたらトロ火にしてフタをずらすなり一旦取るなり
まぁテキトーで。

底が焦げないように、一度サジでかき混ぜ
トータルで15分ほど煮たら火を止め7～8分弱蒸らして完成（＾＾

炊飯だけでなくお粥も、途中でフタ取るな・かき混ぜちゃダメだ
なんて言うけど、一人用土鍋は結構簡単に吹き零れ＆焦げついちゃうんで
まぁ臨機応変にって事で。

用意したおかずはこんな感じ。


ほうれん草のおひたし、塩昆布、茗荷の梅酢漬け、梅漬け、すり胡麻
・・・ってところで、いただいてみました。

ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・というより、ｽｽｽ・・・って感じで、ゆっくりいただきます。
ｽｽｽ(　´-｀)ｽﾙｽﾙ・・・うん、おいしいです・地味に滋味な優しい味。

土鍋炊飯は良くやるけど、お粥は久々でした。
野菜多めの鶏雑炊を酢醤油で頂くのもおいしいです（＾＾

今回は梅や塩昆布が有ったので調味料いらず。
食欲無くてもスンナリ食べられました。

簡単でおいしいし、雑炊ともまた別な味わい・
久々のお粥にウットリし

（ ´-｀）.｡oO(もう少し日常的に作っても良いかも・・・）

・と思いつつ・今回はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ