∴ 雨の湯豆腐

昨日は(　´-｀)若干暖かくて雨・
今日は寒くて雨でございます。現在7℃＠東京

さて本日のメニウ・

湯豆腐でございます。


寒いので(　´-｀)地味に優しい滋味を頂戴致しますよ。

昆布を水で戻しておき、そこに極微量の塩ひとつまみ。
豆腐を入れたら弱火にかけます。


豆腐が温かくなったらいただきます・
簡単ですねぃ。

薬味に青ネギなども少々刻んでみたり・・・


生姜も鰹節も、擂り胡麻も有ったので、
色々用意しても良かったのですが・・・

塩や醤油でゆっくり食べていると、なんだか納得してしまい・
葱も余計だったかなぁ(　´-｀)なんて思いながら完食。

豆腐は単体で結構お腹いっぱいになりますし
栄養的には、他の具や薬味を添えた方が良いのでしょうけど・
まぁいろいろ足すのは汁物の時に・・・という事で。


ちびちびと(　´-｀)飲っていた様でございます。

・・・ん？・・・またか？
最近毎日、軽く揺れますね。

豆腐を掬うのは網か木匙。
箸は直接付けないし、おいしい昆布出汁は
鍋にほとんど残るので、酒を少々振って
軽く煮立たせたら土鍋に蓋をしておきます。

使い道は明朝決めましょう・ごちそうさまでした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 季節外れのキュウリでおつまみ

8℃ですか(　´-｀)微妙な気温ですねぃ＠東京

さて本日のメニウ・

頂き物のきゅうりでおつまみです。


何故かこの時期に(　´-｀)ご近所からキュウリを3本頂きました。

旬を外したこの季節・・・なぜキュウリなのか？
なぜ僕にくれるのか？良くわからないのですが・・・
こんな御時世、食べ物は何でも有難く頂戴いたします。

ﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞ・ﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞ(　´-｀)ｱﾘｶﾞﾀﾔ・ｱﾘｶﾞﾀﾔ・・・

食欲が有れば、好物のサンドイッチか
かっぱ巻きにしても良かったのですが
毎度よろしく食欲＆体調が追っつかねぇという事で・
お手軽スティックで酒の肴。

まずは、いつものカンタン自作ドレッシング・
酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒で攪拌。

ショットグラスに用意して、
きゅうりスティックに絡めながら食べるとおいしいです（＾＾
コレは酒選ばないおつまみだしオススメ。

ひと味足りないと感じたら、
微量の砂糖を隠し味にすると良いかと。

次、手抜きすぎ酢の物。


本当は、酢を回すだけでも良かったのですが
極少々の醤油と、鰹節もひとつまみ。

今の季節で・・・という話ですが
コレが一番合うのは日本酒でもビールでもなく
恐らく焼酎です(　´-｀)ヤバいくらい進みますね。

貧相にも見えますが
キュウリ自体が好物な人には、むしろオススメ。
足しても擂り胡麻かな？

・・・で、最後の1本を白味噌でポリポリ食べつつ・・・

あ・そうだ（ ´д｀）じゃがいも有るんだし
ポテサラ作って和えればよかったか・・・？

・・・などと思いながら、それでもポリポリし続けるのでした。
あぁ(　´-｀)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ