∴ コープちくわ・ほうれん草の和物

おっ？すげぇ(　´-｀)23℃超えた！
徐々に暖かくなってきますね＠東京。

さて本日のメニウ・

ちくわとほうれん草の胡麻和えでございます（ｺﾄｯ


実は(　´-｀)「ちくわ」という食べ物に、価値を見出したのは
ここ数年の事で、それまでは「出されれば食べるけど」とか
「自分では買わないな」とか「仕方無くの代用品？」・・・
みたいに思っていたのですが・・・（失礼

・・・ここ1～2年で、徐々に価値がわかってきたので
たま～に使うようになりました。

胡麻和えは、毎度よろしく・お手軽な和物。
湯掻いて絞ったほうれん草に、醤油、酒、みりん、砂糖少々、
塩ひとつまみ・あと擂り胡麻ですね・
それらを今回、薄切りのちくわと和えただけ。

今回試したのは、コープのPB・
プライベートブランドってやつのちくわ様


震災後、しばらく生協の棚から消えていたのですが
前回の買出しでチェックしたところ、並んでいたので購入。

通常98円(　´-｀)特売時で89円とか88円とかだったかな？
4本入りパッケージです。

PBとしては、安くもないけど高くもないといったトコロかも。

斜め切りにして、わさび醤油で頂いてみたりもしました。


・・・もぐもぐもぐ(　´-｀)アラヤダ・おいしいじゃないの・・・

和物に使うとお酒進みますねぃ（＾＾

とりあえず今回もカロリー他、
原材料名、栄養成分表示も記念撮影。


製造は、日本水産株式会社ヒノマル2。

・・・ん？・・・最後の(　´-｀)「2」って何だろう？・・・

まぁとりあえず
夏になったら、旬のキュウリでも突っ込んで
おいしく頂いちゃおうかなぁ・・・とか思いつつ・・・


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ほうれん草で小鉢3・汁物1

21℃いきましたね(　´-｀)洗濯日和なお天気でした。
このあと来週くらいまで下り坂予報ですけどね＠東京

さて本日は、ほうれん草が有るという事で
小鉢数種で楽しみましょう。


いわゆる「十字に切れ込み」とか「根っこのほうから」って
セオリー通りに、さっと茹でます。

ゆで時間は、秒だ分だ言うより目測の方が良いですね。

美味そうな色になったらさっさと上げましょう。
茹で上げたあと、水でしっかり冷やします。

軽く絞って2ｃｍくらいに切ったら・とりあえずイタダキマス・


・・・もぐもぐ(　´-｀)ふむ・スバラスィ・・・醤油ちょろり・・・もぐもぐ・・
これまた何とも・・・お酒進んじゃうなぁ・・・ちびちび・モグモグ・・・

・・・で、非常においしいのですが、コレだけだと
「茹でただけだろ！( ゜ﾛ゜)ｸﾜｯ!!!」とか言われてしまいそうなので
もう少々・・・（茹でただけで美味しいんですけどね（笑

こちら・胡麻和えになります（ｺﾄｯ


醤油、酒、みりんで、おひたしにしたほうれん草に
擂った白胡麻を和えた物ですねぃ。

砂糖を使うレシピも有るんですが
あんま甘すぎは(　´-｀)趣味じゃないので、僕はいつもこんな感じ。

いわゆる「出汁」的なモノが足りないと感じたら
鰹節でも軽く振ってください（ﾊﾟﾗﾘ

次、ほうれん草サラダ・


1皿めの、茹でて絞って2ｃｍ切りにしたほうれん草に
千切りにした人参タマネギ少々・擂り胡麻・マヨ・酢・

いわゆる(　´-｀)マヨネーズ和えですね・
かんたん・おいしい。

生タマネギ嫌いな人は代わりに大根でOK。
コレもゴマが地味に重要・

で、コレまた味が足りないと感じる向きは
マヨを増やすより、酢の比率を少々上げるか
砂糖を少々足しても良いかもしれません。

おこちゃまの箸が進まない時は(　´-｀)隠し味にケチャップ少々。

湯掻いて食べ切るのが理想っちゃ理想なのですが
一人暮らしでは、そうもいかないので・・・

こんな感じの極小コンテナで小分け冷凍。


解凍後、今回と同じように小鉢にしても良いし
麺類のトッピングなんかにも便利ですねぃ・

解凍したものをお椀に据えて、何らかのお味噌汁を注ぐと・・・


ほうれん草のお味噌汁完成(　´-｀)かんたん・おいしい。

コレは、人参とタマネギの味噌汁ですね・
そこに、ほうれん草。

しかしほうれん草・この根元の赤い部分・・・


どの部位もおいしいけど、この付近が一番おいしいんですよね
味も濃くて、好きな部位。

困りますよねぇ(　´-｀)灰汁の強そうなもんばっか好物で（ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ

・・・とまぁ・・・いい感じに酒も決まって来たって事で・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ