∴ 三日とろろ2012

あれっ？(　´-｀)明け方でも1℃は有ったみたいですね
いま2℃で湿度57％＠信州・中信

・さて本日のメニウ・

正月三日恒例・三日とろろでございます。


今年の「三日とろろ」は、夕食だったので
4日の記事になってしまいましたねぃ。

切り身にしておいた鮭も焼いてみたり・・・


そろそろ終わる紅白なますや・・・


自家製野沢菜漬けも付けます、という事で・・・


長芋を使ったとろろの調味は、醤油少々に酒少々と控えめで・
あとは海苔刻む程度でした。

しかし鮭おいしいな
次は鰤を焼こうかと思ったけど
また鮭焼きたくなってきました。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

箱の中は食器の収納スペース箱膳【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】★キッチンポイント最大10... 価格：24,150円（税込、送料別）

∴ おせち関係数種

いま3℃くらい(　´-｀)まぁ暖かい方ですねぃ＠中信

・さて本日のメニウ・

昨日は、お雑煮だったので
2日は、おせち系の記録いってみましょ・

おかずに酒肴に大活躍・筑前煮。


結構たくさん作ったつもりだったのですが
わりと早めに無くなっちゃいました。
コレが最後の小鉢。

どうしよう？(　´-｀)信州居る間に、もう一回作ろうか・・・？
ちょっと迷い中。

逆に、去年より少なめながら
結構長く楽しめる感じでつまんでいるのが煮豆。


箸休め、お茶受け、酒肴にも嬉しい黒豆の煮物ですが
一度に、そんなに沢山食べませんものね。

それとお刺身。


複数人数だと柵で買って色々楽しめますねぃ・
今回は、マグロ、ブリ、サーモン。

普段一人だし(　´-｀)刺身は、たまにしか食べませんが
好物ながら、たまにで良いかな？と思うのも事実。
有ると飲み過ぎちゃいますしねぃ（笑

そして定番惣菜きんぴらごぼう。


正直言って正月でも
一人なら煮豆とコレだけで良い気もしますが
まぁ数人居て効率も良いし、色々煮て食べておきましょう。

で、紅白なます


大根、人参、柚子で去年末に作っておいた酢の物。

・・・と来れば、魚で焼物が欲しいトコロでもありますが・・・

親戚から、非常に出来の良い肉巻きを頂いてしまいました。


ごぼうと人参を豚肉で巻いて
甘辛く煮付けた物。おいしい。

そんなに色々食えません・という事で・焼物はオヤスミ・
・・・とまぁ、こんな感じで、ありがたく色々つまめるシアワセ堪能。

ぶり照りとか作っても良いけど
どうせなら焼き立ての焼魚食べたいですしねぃ・

そろそろ(　´-｀)鮭でも焼こうかな・・・？
・・・と思いつつも正月二日の記録だけで失礼し・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

【信楽焼】【信楽焼き】【送料無料!!】【25％OFF!!】【ギフト】【お祝い】【贈り物】【小川顕三... 価格：7,900円（税込、送料込）