∴ ソース焼きそばでキャベツ

下が3℃で(　´-｀)上10℃・まだまだ寒いです。
いま9℃で湿度21％＠東京

・さて本日のメニウ・

焼きそばでございます・ソース焼きそば。


別に特別な事やってないですね
仕上げに酒と胡麻油を少々振ってるくらい。

キャベツの外側の青い葉の部分は
炒め物に合うってコトで・久々に焼きそばです。


コレは、もう外側の葉を取って切っちゃった後の写真ですが
せっかくだからもう少し沢山使おう・・・とか
この後更にペリペリはがしてたら
なんだかんだで1/3くらいは使ってしまった感じ。

焼きそばは(　´-｀)野菜がいっぱい食べられるシアワセメニウ。

肉は鶏胸です。
半解凍したものをスライスして使いました。
それに、細切り人参、えのきも少々入っています。

もやしとか入れても、おいしいのですが
紅生姜同様、無しですねぃ・仕上げに青海苔パラリ。

らっきょう・福神漬・紅生姜辺りは、
常備しても良いと思うのですが、ウチは肉料理少ないせいか
あまり仕入れない風味。

梅酢は有るから(　´-｀)自分で漬けても良いンですけどねぃ。

・・・ってコトで・付け合せは、自家製梅漬けの赤紫蘇で
それなりにシアワセになった様です。

食後は緑茶。


ソース焼きそばという事で、僕の場合
昼間からビール行ってもおかしくなさそうですが
大人しく、お茶で納得したみたいですねぃ。

夏なら(　ﾟ∀ﾟ)ビールかチューハイ飲んでたな・・・

今日は、煮物の作り置きもしておく予定ですが
この季節に焼きそばってのも、めずらしいので
とりあえず記録だけ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 煮物続きで芋続き

下が2℃で(　´-｀)上が12℃の日・キビしいっすねぃ。
いま7℃で湿度37％＠東京

・さて本日のメニウ・

煮物でございます。


昨日も、ちょっと触れましたねぃ・

刻み昆布と干し椎茸、それと

人参じゃがいも鶏肉、そして油揚げの煮物・・・

・・・のはずだったのですが
おつまみにしていたら、じゃがいもだけ早々に消えたので
ひとくちサイズに切った長芋を追加投入・煮直してみました。

じゃがいもは(　´-｀)好物なので
煮たり焼いたりしていると、すぐ無くなっちゃいますねぃ。

な～んだか妙に煮物続きで
油揚げも、さっさと在庫切れ。


使えますよねぃ油揚げ・
なにか詰めたり、焼いても良いなと思っていたのですが
コレまた煮物で在庫切れです。

まだ煮物続くようなら、また仕入れようかとも思うのですが
・・・どっしょ？

・・・などと、思うだけ思いつつ
まぁた自動的に、干し椎茸の戻しを開始していたりするので・・・


明日辺り、また何らかの煮物を作っているのでしょう。

僕のリズムが(　´-｀)そういう時期なんでしょうね
よくわかんないけど。

前もって、酒の肴なり、おかずなり、何か作っておかないと
丸一日、平気で何も食べなかったりとか、ダメな日も有るので

軽くつまめる煮物小鉢
結構、僕向きではあるのかもしれません。

せっかく、まだ作りおきの利く季節ですしねぃ・
2日に一度くらい煮て、愉しみたいトコロ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ