∴ さば水煮缶で鯖煮定とサバサンド

16～20℃(　´-｀)気温的には楽だけど雨＠東京

・さて本日のメニウ・

備蓄缶詰回転週間というコトで、
さば水煮缶詰でサバ定食、梅でございます。


先日と同じ構成ですねぃ。

レタス、大根おろし、さば水煮、煮汁も少々。
そして梅。

松トカ竹は無しです、梅のみの定食。

汁物は、お味噌汁。


ふむ？(　´-｀)ちょっと分かりにくい写真ですねぃ・・・
大根、人参、じゃがいものお味噌汁です。

煮干出汁・白味噌仕立。

ココんトコ、食欲が無くても味噌汁は入る様なので
煮干は前日から水で戻しておいたりします。
乾物出汁の基本テクですねぃ。

で、白いごはんなんかで定食形式。
シアワセになってみたり致します。もぐもぐ。

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僕の食事量だと(　´-｀)さば缶1個開けると2～3食分、
おかずに困らなかったりするので、サンドイッチにも使ってみたり。

ちぎったレタスに、
タマネギ、人参、キュウリをスライサーかけまして・・・


さば水煮をドスッと乗せて
トーストで挟んでサバサンドでございます。


結構ダイナミックな見た目ですねぃ（笑

調味料は、いつもの自作ドレッシング。

オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒で撹拌。

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さばの旨味には酸味も合うので
トマトのスライスなんか挟んでもおいしいですねぃ♫
レモンとかも。

酢に拘ってみるのも楽しいと思います。

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あぁそうだ(　´-｀)トマト有ったな・・・挟めば良かったですねぃ。

まぁそっちはサラダにでも使う事に致しましょう。

防災用・災害用備蓄というワケでもないのですが
酒の肴にも便利な缶詰系・・・

まだおつまみ系缶詰の在庫も数種控えてるンで
そっちもチマチマ顔を出すと思うのですが
うっすら工夫して愉しむ方向で。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ