∴ タマネギ多めでポテサラ

いま21℃で(　´-｀)湿度50％・一気に秋らしくなった風味・
最高気温は24℃だった感じの東京。富士山初冠雪。

・さて本日のメニウ・

タマネギ多めのポテトサラダでございます。


ココんトコの「何々多めでポテサラ」シリーズ・
今回はタマネギ。

それでも、じゃがいもの総量の1/3くらいですけどねぃ・
スライサーかけて更に包丁入れて大量投入。


にんじんもそれなりに切って、それなりの量投入・
酢に浸し、タマネギと少々加熱・いつもの工程。


この写真だけ見ると(　´-｀)紅白膾みたいですねぃ。
少々塩胡椒。

じゃがいももいつも通り電子レンジ様にお願いして、蒸して頂き
蒸し上がったら鍋に投入・全部和えます。


TOPの完成写真に、緑の切れっ端が見えますが
コレはピーマンです。今の在庫で最後の一個・刻んで投入。

あとは砕いたゆで卵・マヨ少々・いつも通りですねぃ。


出来立てで食べる分を除いてのパッキングもいつも通り。

一回作っておくと(　´-｀)2日ばかり楽においしいシアワセ・・・

ポテサラってのは、ある程度冷やした方がおいしいし
夜作っておくと、翌朝はバゲットなんかも添えて更にシアワセ。


黒胡椒もミルでガリガリ・・・
でも彩りは、あまりよくないですねぃ（笑

そろそろ(　´-｀)何か仕入れないとダメかな？

ポテサラ作り、実はまだそこそこ続く気もするので
何か合う物でも考えましょう。

秋らしくなってきて、お買い物も楽ですしねぃ。


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ