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Nesting egg
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いま21℃で( ´-`)湿度50%・一気に秋らしくなった風味・
最高気温は24℃だった感じの東京。富士山初冠雪。

・さて本日のメニウ・

タマネギ多めのポテトサラダでございます。
P1033510r.jpg

ココんトコの「何々多めでポテサラ」シリーズ・
今回はタマネギ。

それでも、じゃがいもの総量の1/3くらいですけどねぃ・
スライサーかけて更に包丁入れて大量投入。
P1033503r.jpg

にんじんもそれなりに切って、それなりの量投入・
酢に浸し、タマネギと少々加熱・いつもの工程。
P1033504r.jpg

この写真だけ見ると( ´-`)紅白膾みたいですねぃ。
少々塩胡椒。

じゃがいももいつも通り電子レンジ様にお願いして、蒸して頂き
蒸し上がったら鍋に投入・全部和えます。
P1033506r.jpg

TOPの完成写真に、緑の切れっ端が見えますが
コレはピーマンです。今の在庫で最後の一個・刻んで投入。

あとは砕いたゆで卵・マヨ少々・いつも通りですねぃ。
P1033507r.jpg

出来立てで食べる分を除いてのパッキングもいつも通り。

一回作っておくと( ´-`)2日ばかり楽においしいシアワセ・・・

ポテサラってのは、ある程度冷やした方がおいしいし
夜作っておくと、翌朝はバゲットなんかも添えて更にシアワセ。
P1033521r.jpg

黒胡椒もミルでガリガリ・・・
でも彩りは、あまりよくないですねぃ(笑

そろそろ( ´-`)何か仕入れないとダメかな?

ポテサラ作り、実はまだそこそこ続く気もするので
何か合う物でも考えましょう。

秋らしくなってきて、お買い物も楽ですしねぃ。
P1033519r.jpg

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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