∴ じゃがいもと茄子の味噌汁

MAX23℃で(　´-｀)いま22℃・湿度48％
・・・やはり気温より湿度ですよねぇ・・・
50％切るとかなり爽快＠東京

・さて本日のメニウ・

じゃがいもと茄子の味噌汁でございます。


鰹出汁・合わせ味噌。

好物ですが(　´-｀)じゃがいもネタ続いてますし・・・
地味メニウだし、軽く記録だけ。

小茄子があるけど、油っぽい炒め物にする気にもなれない・・・
という事で、じゃがいもも多めで、お味噌汁にする事に。


茄子は輪切りにして、水に浸し灰汁抜き
その後、軽く炒めます。

じゃがいもも賽の目切りにして、水に浸し・少々灰汁抜き。


この、じゃがいもの後ろに見える白いのはタマネギ。

具が三種欲しかったので(　´-｀)少々刻んでみました。

茄子を軽く炒めたら水を注いで
普通にお味噌汁作り。

じゃがいもが煮えたら火を止め味噌を溶いて完成・
簡単ですねぃ。

コレに、ごはんと梅漬けで十分だったのですが
茄子もじゃがいもも小さいとはいえ、そこそこの量。
2杯分出来てしまったので、一日茄子の味噌汁。

2食同じメニウ・・・
後から考えると(　´-｀)2食目は、おじやでも良かったかも。


おかゆ、雑炊、おじやも好きなのですが
最近、米飯自体、量も回数も激減しているので
近い内に、おかゆでも炊きましょうかねぃ。

まぁ米飯は重いんで、ココんトコ避け気味ですが
朝晩は(　´-｀)そろそろ冷える季節なので・
意外とシアワセかもしれません。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ