∴ 長ネギわかめ豆腐の味噌汁

昨日より(　´-｀)だいぶ冷えましたが
それでもMAX12℃、徐々に暖かくなりますねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

長ネギ、わかめ、そして豆腐の味噌汁でございます。


豆腐が結構デカいですねぃ・・・

どうも、湯豆腐にするつもりが気が変わり
お味噌汁にした様です。

最近の食欲不振で、いろいろ摂ろうとしたのと
昨日から煮干を水で戻していたので
半ば無理矢理、事務的に作った味噌汁3杯分。

いやコレ(　´-｀)おいしいんですけどねぃ。

でも味噌汁だけですからねぃ・・・
コメも食えって感じですね。

小鍋に数杯分作っておいて、1日ちまちま食べていました。

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乾物の戻しを開始すると、作らざるを得ないので
水出しは、色々な意味で僕向きなのかも知れません。

2年前の今日みたいに
突然ガスと水道が止まってしまっても困るのですが
※あの日はカセットコンロとか置き水で何とかした様です。

今日辺り、また少々寒いというコトで
湯豆腐も大変結構なのですが
長ネギも食べたかった様で・・・


・・・ふむ(　´-｀)別に湯豆腐にネギ入れても良いンですが、
そうすっと、ネギ少なめで
豆腐だけで満足しちゃいそうな気もしますしねぃ
味噌汁で良かったのでしょう、きっと。

今回は、煮干のアタマとワタを取っておいたり
前日から水に浸しておいたり
最近の僕にしては丁寧に作った様子。おいしい。

まだまだ鍋も煮込みも嬉しい季節ですが
とりあえず昆布の戻しを開始しておきましょう。

なるべくコメも炊く方向で前向きに検討しつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ