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Nesting egg
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なんで( ´-`)こんな時間にブログ書いてンでしょね?
いま19℃で湿度80%@東京
コレは、また降りますねぃ・・・

・さて本日のメニウ・

お豆腐とわかめのお味噌汁でございます。
P1036810r.jpg

あまり乾燥わかめを使う習慣は
そ~んなに無かったのですが・・・

・・・どうも1月辺りに信州で使って、便利さに味をしめた様で
和物、酢の物、そばやうどんのトッピングにも
使う様になってきましたねぃ。今更ながら。

本当は、この日
煮物にしようかと思っていたのですが・・・

煮物に使おうと水で戻しておいたおいた昆布が
そろそろ限界、しかし食欲は微妙。
というコトで・鰹節とセットでお味噌汁の出汁に・・・
P1036806r.jpg

・・・ってなトコロですねぃ・無念・・・?

まぁ干し椎茸は( ´-`)戻していなかったので
被害(?)は最小限に抑えましょう。味噌汁で。

だし昆布の戻し汁と鰹節適量を軽く火にかけて煮立たせ
さっさと取り出します。そこに、わかめと豆腐投入・
少々加熱します。終始中火以下ですねぃ。

乾燥わかめは、説明書とか見ると
「このまま使えます」みたいに謳ってるの多いけど
使う分だけ水で戻して、その後軽く洗うなりした方が良いです。

どんなに( ´-`)産地を限定しても
味に嫌味が出る時が有るので・・・まぁそれは
昆布とかも同じなんですけどねぃ。

で、軽く煮立ったら火を止め
お好みのお味噌を溶いて完成・簡単・おいしい。

どうも最近、冷奴ばかり食べていたせいか・・・
P1036748r.jpg

なんだか普通の一食っぽいネタが出てきませんねぃ。

・・・お豆腐って( ´-`)少量でも、わりとお腹納得しちゃうし。
まぁどうせ僕のコトなンで、また酒でも食らってたんでしょう・・・

・・・本当に( ´・∀・`)ロクでもないですねぃ。

朝はキュウリやレモンかじったりしてますが
それでも多分カロリーは、全然足りてないと思うンで
な~ンか、メニウ考えないと駄目っすね(棒読みで

とりあえず、パンなりごはんなりパスタなり
炭水化物もシッカリ摂らないとダメですよッ!(キリッ

・・・と、思うだけ思うコトにして・・・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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