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Nesting egg
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空気的に( ´-`)梅雨のピークは過ぎましたかねぃ?@東京

予報は傘マークばかりだけど、そろそろ夏本番風味でしょうか。
空気の湿り方は、昨日辺りが特に酷かった感じだけど
まぁ梅雨明けには、早くてももう一週くらいかかるんでしょうねぃ・・・

さて、本日のメニウ

梅紫蘇御飯でございます


好物です。

作る前は、海苔巻きにしようか?とか
きゅうりと巻こうかな?とか・・・思うだけは思ったのですが
結局普通に、お茶碗に盛って頂いた様です。

まぁこんな季節( ´д`)コメ食べる気になっただけよしとしましょう・・・

白米研いで2合炊飯


炊けたらとりあえず半分冷凍、半分梅と和える事に。
2合全部梅しそごはんにして( ´-`)おにぎりにして冷凍でも良かったかな・・・?

・・・と思うだけは思ったのですが
どうやら握るのが面倒だった様です。

まぁ最近きゅうりかじったり( ´д`)ゆでタマゴ食べて1食終了とか多かったし
ごはんぽいもの作る気になっただけよしとしましょう・・・

去年漬けた自家製の梅漬けを包丁で叩いておきます
1合に対してこのくらいの量の梅紫蘇用意。
P1026689r.jpg

そういえば最近( ´-`)また包丁の首が折れました・・・
やはり夏はロクでもない季節ですね
少なくとも東京の夏などは害悪でしかありません。

梅と紫蘇を叩いて、ごはんと良く混ぜるだけなのですが
1合、僕の約2食分なので、鰹節も少々混ぜてひと味付ける事に。

あまり大量に作っておく時は、鰹節から臭みが出るので
やめた方が良いです。

後から酒振るって手も有りますが
そこまでするなら食べる直前に和えても同じですしねぃ。

食べる前に刻み海苔でもパラリって感じで頂きます。
おかずは・・・そうだなぁ・・・入るかなぁ?きゅうりでも半本くらい切っておきますか(^^;
P1026636r.jpg

後はまぁ・・・サバ缶開けたときの残りに大根おろしでも・・・

・・・ってな感じで( ´-`)やる気も食欲も無いわりには
なんとか食べたようです(もぐもぐ・・・

この梅しそごはん
梅干・梅漬け・紫蘇なんかの比率を上げて、単体で塩分を賄うのもアリなのですけど
・・・それもまぁ楽っちゃ楽ですが( ´-`)あまりオススメしません。

なるべく薄味に作って、おかずへの欲求を高めるのが夏のオススメ。
梅の酸味は食欲煽られますし、海苔との相性も良いので
軽いものばかりになりがちな夏には良いのかもしれません。

( ´д`)ナンチテ

食後の緑茶にもウットリ
P1026356r.jpg

今回は刻み海苔を合わせましたが
もっと薄味にすれば、いわゆる「ごはんですよ」的な
岩海苔の佃煮も特に合うと思います。

冷えてもおいしい梅しそごはん( ´-`)夏バテ予防にも良いですよね(キリッ

・・・ってな感じで・既に夏バテっぽい僕の梅しそごはんでございました。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ



※今日の小ネタ
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 無題
今の旬のキューリが美味しそう(´ー`)茄子もトマトも旬ですよ
名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2010/07/09 03:38 *edit
 無題
えぇ美味しいです( ´-`)なみたらさんですよね?
旬のハンドルをお願いしたいっす(笑
nero URL 2010/07/09 03:50 *edit
 無題
<梅と紫蘇によだれがとまりません…
名無しのなみちゃんに笑いました
わんわん 2010/07/10 00:57 *edit
 無題
>わんわんちゃん
梅紫蘇おいしいですよねぇ( ´-`)心と身体のオアシス
nero URL 2010/07/10 01:38 *edit
 無題
この湯飲みは寿司屋に行くと定番だけど売ってるの見たことないです
まさか寿司屋で(;´Д`)
namitara 2010/07/14 00:23 *edit
 無題
この湯のみは以前( ´-`)僕もネットの画像で見かけて探していたのですが
偶然長野のダイソーで発見して買ったものです。
105円
nero URL 2010/07/14 00:36 *edit
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