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Nesting egg
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今日も天気予報は( ´-`)傘マークだけど外は曇り@東京

昨日なんか雨予報だったのに晴天でしたよね?
まぁ梅雨時だし仕方ないですかねぃ。

さて本日のメニウ

ゆで卵乗せたレタスサラダでございます。
P1026738r.jpg

夕食にしては少ないですねぇ・・・相変わらず夏バテ気味で
食欲も無く、量が入りません。

通常だったらボツってるメニュー・
でもこんな感じの簡単サラダでも、ボツにしてしまうと・・・


『ゆでタマゴを( ´-`)食べました・・・』
P1026642r.jpg

『~完~』


・・・とかいう感じの
打ってンだか吸ってンだか分からないけど、何らかのヲクスリが
完全にキマっているかの様な記事になってしまうので・・・

作って食べた物は( ´д`)出来るだけUPしていく方向で。

それでも、ゆでタマゴ程度なら入るだろう・という事で
1日おきくらいに作って冷蔵しておくのがこの梅雨に付いた習慣。

今日は他の野菜とサラダに・・・ってワケですね・
とりあえず人参にスライサーかけます。
P1026727r.jpg

コレを包丁で更に千切り・
あ、キュウリがありますね、少しスライス(ショリショリ・・・
P1026731r.jpg

あとはレタスの葉を数枚、食べやすい大きさに手でちぎって
人参きゅうりと共にサラダボウルへ投入。

ドレッシングは、いつもの自作
毎回ショットグラスに1回分だけ作ります。
P1026729r.jpg

ずいぶん少ないな( ´-`)コレまだ作ってる途中の写真ですね。

酢がメインで大さじ1強
オリーブオイル小さじ1くらい・塩と黒胡椒少々
それとバルサミコ2振りくらい・・・で撹拌。

サラダボウルの野菜にドレッシング回しつつ良く和えて
エッグスライサーで切った茹で卵を並べて完成
・・・ってなもんです・らくちん。

今回パンも添えて、サラダ乗せたり挟んだりしながらゆっくり食べました。
食欲無いなりに( ´-`)それなりに楽しい1食・・・

たまねぎも有ったのでオニスラにしたりとか
ツナ缶開けて少し入れようか?・・・と思わなくもなかったのですが
体力気力食欲が( ´д`)足りなかった様です。

ただ、体調が悪いと自分の好みを有る程度削ぎ落としたり
アレンジも余儀なくされるので、いろいろ気付かされる1食なのでした。
まぁその辺は今後に活かすという事で(^^;

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ
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