∴ 冷奴とギリで湯豆腐

水曜は雨予報ですか(　´-｀)まぁ無駄に暑いより良いですね＠東京

このブログも最近まとめ的記事が増えてきましたね。
良いのか悪いのか・・・
しかしまぁ日常料理記録だし(　´-｀)ボツネタが増えて旬が過ぎるより良いかもしれません。

とりあえず今回は冷奴でございます。


昼間から酒の肴みたいなもの食べてますねぇ・・・
でも暑くなってくるとうれしい一皿

長葱刻んで鰹節パラリ・・・後は醤油と七味で頂きます。


・・・ちょびっ・・・あむアム(　´-｀)モグもぐ・・・豆腐は食べ易いけど
そのわりに、結構お腹に来ますよね。あ、生姜おろしても良かったな。

なんかビール欲しくなってくるなァ・・・冷蔵庫に置いていなくて良かった。
あ、擂り胡麻でも振ってみよう（フリフリ・・・

・・・てな感じで、概ねシアワセに頂いたようです・ごちそうさま（＾＾


こっちは先週の雨の夜に食べた湯豆腐


『もうギリギリだろう・・・そう、「ギリギリ」だッ！・・・
結構肌寒い夜だし（；゜д゜）今日を逃したら当分食べられないッ！（血走った目で』

・・・と思い、急ぎで作りました。

いや・・・まぁ、「作る」も何も、チキラー土鍋に昆布入れて・・・


あとは豆腐と葱で煮ただけなんスけどネ( ﾟДﾟ)y─┛~~ 気持ち塩パラリ


調味料作りの方がまだ幾らか手間かかってます。

葱酢醤油。


僕は「味ぽん」とか「ぽん酢」ってのを常備する習慣が無いので
湯豆腐の時はコレが多いデス。

・・・それでも葱刻んで（ ゜д゜）酢醤油に放り込むだけですけどね。
レモンは結構買うので、たまにレモン酢醤油。

あとは冷奴同様・普通にネギ刻んで追加で添えたりもして・・・


・・・ちびちびアムアムと食べながら（飲りながら？）
(　´-｀)ウットリしたのでございます。あぁ日本の心・日本の酒。


・・・という事で、豆腐のようにさっぱりとした感じで

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ