∴ 人参多めで乾物炊き込み

いよいよ大詰め(　´-`)冷蔵食材消費期間
パンやスパゲッティが続いていたので今日はお米ネタ。
人参と乾物の炊きこみご飯でございます。

水に浸し少量戻しておいた乾物貝柱と椎茸、戻しの水も炊飯に使います。
柔らかくなった椎茸を薄切り、人参は大きめのみじん切り。

米は2合炊けば1日持つかな。
米と具材放り込んで調味料は酒、みりん、醤油
あとは小さい生姜の薄切りでも1～2枚放り込んで炊飯。

今回は汁物作らないし炊飯器使用で・・・
・・・お(　´-`)炊けましたよ。


まぁまぁ人参多め？

良くほぐして茶碗に盛って刻み海苔、
針生姜なんかも添えていただいてみましょう。


ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁｳｯﾄﾘ

乾物貝柱偉大ですね、良い出汁してます。
でも今年前半は炊き込みでばかり使っていましたねぇ、
せっかくだから肌寒い時なんかに貝柱粥でもやれば良かったかな？

まぁまた秋以降でしょうかね。今お粥に残られても困るし（＾＾；
残りは、おにぎりなんかにしておきましょうか。
・・・明日こそは長野行きたいなぁ(　´-`)行けると良いなぁ。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ