∴ とろろとなばな

昼過ぎで(　´-｀)気温2℃ちょっと・・・まぁ晴れてるし
マイナスいってないだけまだ暖かい方ですね＠中信

本日は、お味噌汁。
好物「なばな」とじゃがいものお味噌汁でございます。


ちょっと早い気もしますが(　´-｀)わりと旬の味わい。

灰汁が無い感じで、手軽に何にでも使え
それでいて青臭さも味わえる感じ(　´-｀)おひたしも良いですねぃ。


お手軽短時間で火が通り、おひたし・和え物小鉢なら
調理は、開始から提供まで所要時間1分を切るでしょう。

逆に言えば(　´-｀)そうでなければならない個性・
火の通しすぎに注意します。

味噌汁に使う場合
鍋での加熱時間は30秒程度で良い気がしますよ。


好きに切って放り込み
加熱で色が鮮やかに変わったらもうオッケーって感じで
美味しくイタダキマス・うっとり・


あとは長芋・
とろろいもとか・・・


なぜかマグロの柵とか切ってみたり・・・


おかずは野沢菜漬けだけで良いのになぁ・・・と思いつつ


・・・いろいろ頂いた様です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ