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Nesting egg
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いま17℃で( ´-`)湿度48%、過ごし易い感じ。
良いお天気ですねぃ@信州中信

・さて本日のメニウ・

とりあえず僕の朝食定番、巣ごもりたまごでございます。
IMG_2964r.jpg

細切りキャベツに塩胡椒、オリーブオイルで軽く炒め
その中央に鶏卵投入。目玉焼き焼成。

今回は、一番シンプルなタイプですねぃ。
コレに人参やピーマン、にんにくを刻んでもおいしいです。

季節的に、えのきとか、キノコ系も良いですねぃ(^^

そろそろ尽きてきた感のあるベランダのミニトマトも収穫して・・・
IMG_2864r.jpg

トースト、コーヒーなどと一緒に食べるシアワセ。

そろそろホントに採り尽くした感じだなぁ・・・というコトで
夜は、おつまみにも少々。
IMG_2867r.jpg

もう秋だし、硬くなったり、味がイマイチだったりするモノは
全部煮詰めてトマトソースかミネストローネにでも・・・

・・・とも思ったのですが、チマチマとつまんでいたし
あまり残りませんでしたねぃ。

あとはアレだ、
またスライスしてパンに乗せて焼きましょ。

なんだか( ´-`)夏とあまり変わらない感じで
トマトばっか食べていた気もする秋の信州編、
残り僅かですが、チマチマ記録してまいりましょう。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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