∴ ベーコンエッグ巣ごもりサンド

・・・コレなのか？(　´-｀)コレが次の波なのか？・・・

最近ちょっと続いてるベーコンエッグ巣ごもりのサンドイッチ。


ベーコンとタマネギと人参、潰して刻んだニンニクも少々。
それらを炒めて、鶏卵投入で焼成。

前回は塩胡椒(　´-｀)今回はケチャップと粒マスタードで頂いてみました。
パンは前回同様トーストしています。
いまストックが冷凍のみなので、生食パンサンドは次回の買い出し後ですね。
今回は、半分に切って焼いた8枚切り1枚使用・トーストサンドなホットサンド。

僕のブログ定番、じゃがいもを使った「ポテチバスケット巣ごもりタマゴ」や
「ハッシュドポテト巣ごもり」以来のヤル気・・・が出れば面白いのですけどね。

今回はタマネギのカットをちょっと厚めにしてみました。
いつも通り100スキで肉、タマネギ、人参、鶏卵の順で加熱。


余熱した100スキにオリーブオイル＆具材投入後ずっと弱火。

ニンニクは、焦がさなければいつ投入しても良いと思うのですが
最初にベーコンと一緒に焼いて、カリカリになったのを取り出しておき
最後に上から振るのも手ですね（＾＾

とりあえずタマネギは、そこそこ薄切り・若干厚切り、と試してきたので
次はスライサーでの極薄か、みじん切りを試そうかと思います。

やはり肉を使う場合は、タマネギの切り方がポイントになる気がします。
香辛料・調味料・具、と(　´-｀)どのポジションにもなりますしねタマネギ。

（ ´-｀）.｡oO(あ・そういえばバターロールも有ったな・・・どうしよ・・・）
・・・などと思いつつ本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ