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Nesting egg
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・・・コレなのか?( ´-`)コレが次の波なのか?・・・

最近ちょっと続いてるベーコンエッグ巣ごもりのサンドイッチ。
P1022760r.jpg

ベーコンとタマネギと人参、潰して刻んだニンニクも少々。
それらを炒めて、鶏卵投入で焼成。

前回は塩胡椒( ´-`)今回はケチャップと粒マスタードで頂いてみました。
パンは前回同様トーストしています。
いまストックが冷凍のみなので、生食パンサンドは次回の買い出し後ですね。
今回は、半分に切って焼いた8枚切り1枚使用・トーストサンドなホットサンド。

僕のブログ定番、じゃがいもを使った「ポテチバスケット巣ごもりタマゴ」や
「ハッシュドポテト巣ごもり」以来のヤル気・・・が出れば面白いのですけどね。

今回はタマネギのカットをちょっと厚めにしてみました。
いつも通り100スキで肉、タマネギ、人参、鶏卵の順で加熱。
P1022756r.jpg

余熱した100スキにオリーブオイル&具材投入後ずっと弱火。

ニンニクは、焦がさなければいつ投入しても良いと思うのですが
最初にベーコンと一緒に焼いて、カリカリになったのを取り出しておき
最後に上から振るのも手ですね(^^

とりあえずタマネギは、そこそこ薄切り・若干厚切り、と試してきたので
次はスライサーでの極薄か、みじん切りを試そうかと思います。

やはり肉を使う場合は、タマネギの切り方がポイントになる気がします。
香辛料・調味料・具、と( ´-`)どのポジションにもなりますしねタマネギ。

( ´-`).。oO(あ・そういえばバターロールも有ったな・・・どうしよ・・・)
・・・などと思いつつ本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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