∴ 「こだわりやま」白山店

ちょいと友人に御呼ばれしてきました（＾＾
東京文京区「こだわりやま」白山店

都営三田線白山駅の千石駅側出口からちょいと坂降りたところ、
ここ来たのは2回目だな。

どうもチムニー系列の居酒屋チェーンのようです、
焼き鳥メイン。

今回のお通し


根菜きんぴら、里芋と海老の和え物。
お通し2品か、なかなか良いすね。
里芋の和え物の方は特においしかった（＾＾

ここはビールも焼酎もわりと色々おすすめが有るようです、
とりあえずスタンダードに中生。


ここは以前も一度来た事があるお店なのですが、
いつも団体や予約客でそれなりに混んでいる印象。
何を食べても結構おいしいですしね（＾＾

焼き鳥屋とくればなんこつ唐揚げ


相変わらずおいしい（＾＾
さくさくコリコリ食感に(　´-`)ｳｯﾄﾘ

旬鮮サラダというのも頂いてみました


レタスメインのサラダの上にイカ・タコ・鰤系魚の刺身が乗って
そこにドレッシングとにんにくチップ、刻んだトマトも少し乗ってますね。
このお店は鮮度も売りにしているようで、お刺身もおいしかったです（＾＾
鶏でなく魚目当てで行っても良いかもしれませんね。

お、来た来た焼き鳥


ねぎま、ぼんじり、ハツ辺りを頂きました、ここはおいしいなぁ。
ハツは特においしかった、やはり鮮度が良いのでしょう、塩で頂きました（＾＾
塩で頼んでも皿の横に唐辛子味噌のようなのが付いて来ます
これをちょこっと付けて食べるのもまた(　´-`)ｳｯﾄﾘ

焼酎もうまいなぁ～、
グラスロックで頼むとなみなみと景気良く注いでくれます、
あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

楽しく歓談しつつ、〆の御新香・
ナス一本漬け


結構でかいです（＾＾；
黄色いのはカラシ、このカラシはかなり辛く更に味も良いです
漬物にほんの少しずつ乗せて食べるとシアワセになれますよ。

でも、ここは何を頼むにしても「盛り合わせ」はやめた方が良いかもしれない。
個人的には、食べたいものを単品で頼むのが正解の印象。

しかしいつの時代も焼き鳥は良いですねぇ
量が入らない僕も色々な味が楽しめて(　´-`)ｳｯﾄﾘ

ごちそうさまでした（＾＾
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∴ 街のラーメン屋：兆徳

梅雨時の気も晴れない曇りの日は、楽しげな外食ネタを記事にしておきましょうか。

東京都文京区は向丘の中華料理屋、「兆徳」


白山商店街の端っこの店ですね。
チャーハンが人気のお店らしいです。よく通る場所に有るのですが
あまり入る事が無いので詳しく無いのはご容赦を。

あまり行って無いと言うのは気に入らないからとかではなくて
今の僕が外食自体をあまりしないからです。何を食べても結構美味しいお店ですよ。
張り紙に「当店はチャーハンが好評」みたいな事が書かれています。
ちょっとわくわくしますね（＾＾

チャーハンセットは炒飯・スープ・餃子の3点セット
まずは炒飯


お店の炒飯にしては油も強すぎないし
味付けも濃すぎず薄すぎず、それでいてしっかりしているように思います。
横に見える器は付属のスープ。
こういう地味に美味しい炒飯は、玄人素人問わず受けるんじゃないかな？
普通に美味しい中華料理屋の炒飯・いいですねぇ（＾＾

チャーハンセットの餃子


おっと、この写真だと5個に見えるけど1皿6個でした。

皮がカリッと中はアツアツ、食べ易いし食感も味も好きです。
今回の記事で扱う中では一番のお気に入り。
具は結構練ってあるタイプかと思います。

これは単品、味噌ラーメン


昭和系の安心品質、量も多すぎず少なすぎず
この店は味付けといい量といいバランス感覚が恐ろしく良いですね。
これも美味しく頂きました（＾＾

最近は個性を前面に押し出したいのか「～至上主義」って奴に陥って
バランスを放り出してる店も多いので、こういう所は意外と貴重かもしれませんよ。

この界隈は、店の入れ替わりがそれなりに激しかったりするんだけど
ここはドンと腰が据わってる感じ。
麺類にライスが付かないのが不満と言えば不満ですが、それも今じゃ比較的少数派だし
近所の辡楽（しんらく）と棲み分けが出来てるって事で良いのかも？


「兆徳」 東京都文京区向丘1-10-5

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(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ