∴ アスパラペペロン201306

14～24℃(　´-｀)わりとキナ臭い温度差。
でも、この季節のわりには過ごし易い日＠東京

・さて本日のメニウ・

人参とアスパラのスパゲッティ・ペペロンチーノでございます。


あぁそうだ、ほんの少しだけ鶏肉も入っています。
胸肉スライスが少々。

スパゲッティ・ペペロンチーノ(　´-｀)好物なのですが、ココ数ヶ月、
かなり我慢していた感じでしたからねぃ。ようやく開放期間。

にんにくも多め、いつも通り
後振り用のチップも前もって揚げておいたのですが・・・

・・・まぁた振り忘れて撮影していますねぃ、このバカは・・・

・・・ったく・・・(；´∀｀)・・・どうせすぐに
クルクルもぐもぐしてしまったのでしょう・・・

ウエッジウッド[Wedgwood]　アフロディーテ　パスタプレート#wdw005735 【楽ギフ_包装】 【楽... 価格：10,080円（税込、送料別）

まぁ最初のひとくちで気が付くのが救いといえば救いですねぃ。
食べても気付かなかったらどうしようもないですから・・・

アスパラは結構旬が限られていて
僕のキッチンでは、めずらしい方ですし
そっちに気を取られていたのかもしれません。ダメだなぁ。


何のために毎回皿を温めておいて
気を使って盛り付けたり
追加のエクストラバージンの後振りをしているのか。まったく。

アルチェネロ 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml/アルチェネロ(alce ... 価格：1,155円（税込、送料別）

アスパラは、もう数本有るので
巣ごもりやサンドイッチにも使いたい気がしなくもないですが・・・

アスパラの食感は、スパゲッティと相性が良いので
たぶん今回も同系統で無くなります。たぶん。

しかも、ペペロンチーノ
簡単でおいしいですからねぃ♫


今回は常備の鶏肉でしたがベーコンもオススメです。
・・・あぁ、定番すぎますか（笑

オイルソースを最後まで味わいたいので
小さいトーストも添えます。

・・・で、食後。
珈琲にも癒されてみたりいたしますよ。


そうそう・・・そういえば、

最近探していた、新しい手動コーヒーミルですが
どうやら、自分の意志と関係無く手に入ってしまい
ミル問題は、一定の解決を見た風味。ゴリゴリ。

コレと似たタイプですねぃ。

カリタ 手挽きコーヒーミル ドームミル/Kalita(カリタ)/コーヒーミル/送料無料カリタ 手挽きコ... 価格：2,980円（税込、送料込）

信州に持っていくコトも考えて
この辺も候補だったのですが・・・

楽天スーパーセール！全品ポイント10倍！送料無料の半額以下！珈琲なら7年連続ショップ・オブ・... 価格：2,999円（税込、送料込）

まぁ、信州に置いておくのは、向こうで探す手も有りますし
・・・追々考えましょう。ゴリゴリ・・・

珈琲の道具選びって(；´∀｀)愉しいから、なかなか決まらなくて
実用・日常的には困っちゃいますねぃ・・・僕だけ？

とりあえず、おいしいスパゲッティとコーヒーの日でした。
感謝と共に、ごちそうさま。


この調子で、作り切り・食べ切りメニウに移行していかないと
作り置きの利かない季節だし、イロイロ献立考えましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 鶏肉とアスパラでペペロンチーノ

18～28℃の日(　´-｀)・・・すっげぇなぁ・・・
早くも殺る気満々って感じですねぃ・・・＠東京

・さて本日のメニウ・

鶏肉とアスパラのペペロンチーノでございます。


ロングパスタ、凄く好物なのに、ブログでの扱いは半年ぶり・・・

・・・一体どういうコトなんだッ？！・・・（涙目で

長かったなぁ（ ´д｀）・・・本当に長かった・・・

意味不明に過剰在庫だった白米との戦いにも
ようやく目処がつきました・・・

・・・ようやくですよ・・・
ようやく好物のスパゲッティを作って食べられます。
（感涙

にんにくも有るし、赤唐辛子なんか枝ごと有ります。
ココは、旬のアスパラの御世話になりましょう（＾＾


フライパンや寸胴も用意して、以前の様に
もう毎日作っていたあの日々の様な勢いで作ります。

にんにくは一部スライス、先にチップを揚げておいて
完成後に散らします。

オイルソースを作り、あられ切り人参も少々。

ひとくちサイズにドカドカと切って10秒ほど湯がいたアスパラ、
それと、小さく切った鶏肉もほんの少しフライパンに投入。

茹で汁も少々・・・あとは茹で上がったパスタと絡めて
仕上げに追加のエクストラバージンを回したら盛りつけて、
にんにくチップをパラリ・・・

完成♫・・・簡単ですねぃ。

アルチェネロ 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 500ml/アルチェネロ(alce ... 価格：2,100円（税込、送料込）

あぁ・・・もう久々にシアワセです。
だいぶ我慢してましたからねぃ・・・


・・・いや(　´-｀)コメも好きですよ？どうせもうすぐ、
やはり好物、かっぱ巻きの季節ですしねぃ・・・


で、さらっと完成、今回のパスタ100ｇ、クルクルもぐもぐ・・・
おいしいアスパラペペロン、塩加減も上々♫
地味にシアワセになった様です。

鶏でなく
オイルサーディンの缶詰開けても良かったですねぃ、
次回は考えましょう。

少々切り出したバタールのトーストなんぞも添えつつ
ゆっくり愉しんだのですが・・・久々だったせいか？・・・
またすぐに作りたくなるのがスパゲッティの怖いトコロ。

食後はコーヒーでも淹れて冷静になりましょう。ごくり。


今月から来月にかけて、
パスタ系も少々回数増えると思いますが
毎回微妙に変化を愉しみつつ、旬の素材を使ってまいりましょう。

槌目加工によりさらに強度アップ、両口なので便利。プロ用の道具、日本製。アルミDON寸胴鍋　21... 価格：9,429円（税込、送料込）

・・・しっかし・・・このパスタ好きが、よくもまぁ・・・
よくもまぁ半年も我慢したモノです。

やむを得ない都合が重なったとはいえ、
ちょっとキツかったですねぃ。

今後は若干、まぁ体調の許す範囲で飛ばして行きましょう。
ご馳走様でした♫ にっこり（呪

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ