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Nesting egg
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今日はもう( ´-`)ホント簡単な小ネタ

今の季節の夕食・または深夜のお楽しみ
温かい月見うどん(^^
P1022506r.jpg

好みの濃さに希釈しためんつゆでネギを煮ておいて
多めのお湯でお好みに茹であげたうどんの上にかけます。
その上に生卵。

予め、どんぶりを( ´-`)熱湯で温めておくのが重要。

・・・どうもここ1年くらいで微妙に好みが変わってきた感が有ります。
ブログを始めた時期は、ほとんど無かった「うどん」ネタ・
同じ麺類でも寒い季節と言えば「かけそば」が圧倒的に多かったし
温度が下がる要因になる「月見」は、ほとんど食べていませんでしたからねぇ。

量に対する執着が以前より更に減ってきたのと
MSサイズのタマゴも扱うようになったからかもしれませんね。

巣ごもりたまご作りに凝っていた頃はLかMサイズが多かったけど
うどんに使う場合MSなら温度低下の影響も少ないし
少量でひと味付くのも良いかなぁ・みたいな。
そんな感じなのかも。

うどんの玉は、先日の「コロッケうどん」「ねぎうどん」と同じくSHOP99のVL物。
新パッケージの検証も済んだし、次はセブンプレミアムの物でも試してみようかと。

さて、いよいよ12月目前。
今年の年末は・・・
また長野に「そば・うどんの友」善光寺七味を買いに行くのでしょうか?
P1022451r.jpg

豆腐や納豆にも( ´-`)うれしいですよねコレ。

などと思いつつ・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ
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 無題
七味の缶が味わい深いですねぇ(´ー`)
こっちでは見たことないなぁ
都内に住んでたころは自分で調合する七味とか売ってる店があったなぁ(;´Д`)懐かしいなぁ
福岡にもあるかもしれないけどSBとかハウスの七味しか見ないです
最近は韓国の一味ばかり買ってますけど
namitara 2009/11/28 02:57 *edit
 無題
>自分で調合する七味とか売ってる店

あぁ( ´-`)巣鴨でも見かけますね。
善光寺のは通販でも買えると思いますけど大量に使わないし
東京にも有るけど気持ち的に信州行った時買いたい気が。

福岡はうどんも関西系だろうし、合う薬味もまた違うのかも?
「クッキングパパ」の新人社員キャラが東京のめんつゆに驚く話が
ちょっと面白かったです(^^
nero URL 2009/11/28 03:58 *edit
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