∴ 親子レタスサンド

寒暖差(　´-｀)激しいですねぃ・
今日は最高気温16℃・いま13℃で湿度30％＠東京

・さて本日のメニウ・

親子レタスサンドイッチでございます。


タマゴと鶏肉使ってれば「親子」ってのも
安易極まり無い感じですが・2文字で済むし
分かりやすいからOKですねぃ。

ゆで玉子さんにも安易にギロチンにかかっていただいて・・・


鶏肉さんには、にんにくタマネギなどと一緒に
コレまた安易に炒められてイタダキマス・
オリーブオイル+塩胡椒少々。


・・・で、レタス、オニスラなどと
パンに挟んで完成・簡単ですねぃ。

パンに何か塗っておくのも良いですが
自作ドレッシングに凝ってみるのも面白いです。

今回もご覧の通り(´・∀・`)作り方的な物は、殆ど無いので
コーヒーでも添えて、ただただウットリ堪能という記録。


どう食べてもおいしいサンドイッチですが
鶏肉を使う場合は、レモンを絞るのが特にオススメです。

酸味+で(　´-｀)噛み締める喜びもひとしお。

この回は、りんごも添えたりして
それなりに充実した、遅めの朝食だった様です。


サンドイッチなんて
簡単な食事の代名詞みたいな感じでもありますが・

最近、食べてもりんごだけ・なんて朝もあるので
まぁしっかり食べた方でしょう。

そろそろ、コレにスープでも付けたくなる季節ですが
その辺の構成は、食欲と相談ってコトで・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 鶏汁と納豆

22℃(　´-｀)超えましたねぃ・
11月も後半なのに、なかなかしぶといな。
いま17℃で湿度38％＠東京

・さて本日のメニウ・

最近の定番・鶏汁でございます。


鰹出汁・白味噌仕立て。

前回は里芋でしたが
今回は、じゃがいもですねぃ。

大根、人参、タマネギ、じゃがいも、鶏肉を少々炒め
出汁投入後、軽く煮ます。

今回は、長ネギも少し入れて煮てみました。
加熱すると甘くとろっとして、おいしいですしねぃ。

まぁ見た目地味だし、あまり書く事ないですねぃ・・・

一応少量ながら、ごはんも食べましょう・という事で
納豆も添えてみたりします。


納豆に、あまり色々入れるのも好みではない気がするのですが
ココんトコ、食事の回数が減っている感じなので・

・・・食べる気になった時は、いろいろ食べておけ・という事で・
いろいろ投入。

納豆は、おいしいし、おかずに便利なのですが
コメとセットで考えるのは、もうやめました。

おつまみにしても良いし
米飯の、1食の適量も最近また減りましたからねぃ。

コメは大体(　´-｀)1食に0.3～0.4合弱？
その辺が最近の適量。

・・・などと思いつつ
妙に気に入った最近の豚汁ならぬ鶏汁。


2杯分作って、昼夜それで済ます日も有るけど
コメは、食べたとしても0.3合辺りで固定するのが
今の僕には、良いリズムかも知れません。

納豆は、こんな感じで・青のり振ってみたりもして・・・


おつまみにしちゃったりもしているのですが・・・

鶏納豆汁とかにしても(　´-｀)良かったかな・・・？

・・・とも思ったので
まぁ、気が向いたら近い内に試しましょう。

食後は、なぜかコーヒーでも緑茶でも紅茶でもなく
白湯だったりする事も多い最近ですが・・・


・・・何でしょうねぃ？コーヒー豆も茶葉も在庫有るのに
何故か敢えて回数の増える白湯。

ちょっと疲れているのかも知れません（笑

鶏汁の仕上げには、胡麻油・
頂く際の七味もお忘れなく。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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