∴ トマトとレタスでオープンサンド

おっと？(　´-｀)最高気温で17℃超えましたねぃ
いまも17℃で湿度は40％＠東京

・さて本日のメニウ・

トマト＆レタスのサラダでオープンサンドでございます。


何故この季節に(　´-｀)トマトとレタスなんだ・・・？

・・・って感じですが
冷蔵庫に入ってしまった以上、仕方がありません・イタダキマス・


まぁ頂き物のトマトに合わせるカタチで
レタスも仕入れるしか無かったというのが現実なんですけどねぃ。

好物である事に変わりは無いし
いつも通り・自作ドレッシング作り。

オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒・
今回は、対象の野菜が少なめなので
ドレッシングも極少量です。

ショットグラスなんかで攪拌すると便利ですねぃ・

ちぎったレタスや、スライスしたトマトの上に回し掛けながら
ゆっくりイタダキマス・おいしい（＾＾

コーヒーも地味に重要です。


しかし今回、オープンサンドとは言え・・・
パンが見えませんねぃ？


実は今回、8枚切りでも2枚はキツそうだったので・
パン1枚に乗せつつ頂くカタチだったんですねぃ。

オープンサンドってより(　´-｀)サラダおかすにパン食です。

トマトにオニスラとかだったら
コレを使っても良かったのですが・・・

ニューバウルー　サンドイッチ　トースター　ダブル 価格：2,888円（税込、送料別）

まぁ(　´-｀)レタスは生で食べたかったし
食パン1枚コースだから・出番なし。

具が少なければ
8枚切り1枚を折りたたんで焼いちゃっても良いんですけどねぃ。
6枚切りの時なら12枚切り相当に自分で切っちゃってもナントカ。

・・・ってな感じで？・・・
旬を外しつつも、トマトもコーヒーも大好物なワケで・
なんだかんだでシアワセな朝食だった様です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 鶏汁三昧

最高14℃で(　´-｀)いま13℃・湿度50％
さっさと湿度も下がって欲しい＠東京

・さて本日のメニウ・

最近の定番・鶏汁でございます。


豚でなく鶏肉使ってるんで鶏汁とか言ってますが・・・

豚汁定番の豆腐とか牛蒡とかコンニャクとか入っていないので
まぁ野菜多めで鶏肉入りの、炒め煮味噌汁ですねぃ。

工程もいつも通り・


じゃがいもタマネギにんじん大根、そして鶏肉・

その辺を胡麻油で軽く炒め
水と出汁汁を入れて煮ます。中火弱。

じゃがいもは、この写真撮影後、更に追加投入してます。

ご飯に添える汁物でなく、
コレ一杯で軽く1食ってポジションで作っているので。

もう少し食欲有れば(　´-｀)長ネギの白い部分もドカドカ切って
一緒に煮るのですが、まぁその辺は次回以降で・

あ、今回も味噌は白味噌ですねぃ。

仕上げに長ネギ刻んで胡麻油数滴ってトコロ。


七味は気分で・振ったり振らなかったり。

・・・しかし(　´-｀)おいしいけど地味ですねぃ・・・

ココんトコ、果物に走りがちで
りんごなんかかじってると簡単に、お腹いっぱいなせいか
料理ネタがイマイチ冴えませんねぃ。

肉は鶏肉だし
けんちん汁みたいにしても良いと思うのですが
アレは本当に、その時食べる分だけ作りたいし・・・
コンソメ煮みたいにしても良いと思うのですが
大根と長ネギの存在が躊躇させる様です。

・・・実はねぇ（ ´д｀）白菜も有るんですよねぇ・・・どっしょ・・・

白菜シチューもいいけど
いざとなったら漬物ですねぃ・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ