∴ OTLサンド2011

この時間に(　´-｀)最高気温21℃マーク・
南風のせいでしょうけど、雨風のせいか気温より寒め・
最低気温は明け方の12℃で、いま湿度86％＠東京

・さて本日のメニウ・

オニオン（Onion）・トマト（Tomato）・レタス（Lettuce）で・・・

OTLサンドイッチでございます。


素材のタイミングが合うと、たまに作るサンドイッチですが・
この季節にトマトかよ・・・って感じでは有りますねぃ（笑

まぁ何と言うか(　´-｀)旬は重んじる方なのですが
手に入ってしまった物は、仕方がありません・
感謝と共にイタダキマス。

個人的に、トマトの「桃太郎」って品種の品質・味に関しては
少々懐疑的なのですが・・・

コレは信州の(　´-｀)某人気ブランドのハウストマト。


日本のトマトってのは
野菜の「糖度信仰」ってやつの被害（？）を
最も受けているモノのひとつ・・・といっても良いと思いますが・・・

・・・まぁ(　´-｀)甘くないと売れないってんだから
仕方が無いのかも知れません・

昔とは、別物になってしまいましたが
別物と割り切れば、味もそう悪くないですしねぃ。

生なら僕は、もうちっと( ﾟдﾟ)硬くて青臭さの残る・・・
そんなトマトが好きなんですけどねぃ

などとボヤきつつ・コーヒーなんぞも淹れたりして
感謝と共にイタダキマス・


サンドイッチに使うドレッシングの作り方は、いつも通り。

エクストラバージンのオリーブオイルに酢、塩、黒胡椒・
気分でバルサミコ。レモンが有れば絞るのも良いですねぃ。

サラダでなくサンドに使うって事で
若干オイル多めですが、お弁当に持って出るワケでもないので
普段よりオイルと塩を若干多めの比率で作り垂らす感じ。

・・・もぐもぐ(　´-｀)もぐもぐ・・・おいしいですねぃ・もぐもぐ・・・

コレ、朝食だったのですがご覧の通り・
トマト1/2玉も使ってないので、残りは夜に、おつまみかな・・・？

・・・とも思ったのですが・
夜も同じくOTLサンドだった様です（笑


野菜ばかりとはいえ、それなりにボリウムが有り
大満足サンドなのですが・

味が足りないと感じたら、粒マスタードや
ケチャップやマヨネーズ使っても、別に良いと思います。

僕も夜の部はチキンソテーでも追加しようかとも思ったのですが
やはり、どちらかと言うと野菜好きの方みたいで・
食欲とも相談し・
なんだか野菜だけのサンドイッチで納得してしまいました。

食後に、りんごなんかも(´・∀・`)かじりつつ・・・
トマトが何だ、旬がどうした・などとテキトーな事を考えながらも
おいしく頂いた様です。

なんだかんだで(　´-｀)近年のトマトは強烈に日持ちしますし
一人暮らしには有難いのも事実なんだよなぁ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トリムネサンドと柿

ふむ(　´-｀)結構肌寒い感じだったけど
それでも19℃超えたみたいですねぃ・
いま14℃で湿度34％＠東京

・さて本日のメニウ・

トリムネサンドでございます。


ココんトコ・たまに作っていますねぃ・おいしい・

具材の作り方も簡単・鶏胸肉を好きな厚さに切り出して
タマネギやにんにくスライスと一緒に焼くだけ。


オリーブオイル敷いたフライパンで少々炒める感じ。
ココに塩胡椒しつつ、鶏胸肉には、あまり火を通したくないので
まぁ中火弱くらいで軽く。

前回は生スライスで薬味ポジションだけだったタマネギですが
今回は、加熱して甘みもイタダキマス。

後から考えると、なんで人参も使わなかったのか？
僕にしては・・・ちょっと謎ですが・・・

・・・たぶん(´・∀・`)寝ボケていたのでしょう・・・

で、6枚切りのパン1枚を
自分で12枚切り相当にした物をトースト・
今回は軽くケチャップなんぞも塗ってみて
レタス、オニスラなどと挟んでみたってワケですねぃ。

コーヒーなども添えつつ・ゆっくり堪能。


日常の、お手軽サンド・気軽さも重要だと思うのですが
タマネギだけ先に長時間炒めてみたり
カレー粉を軽く振ってチキンドライカレーサンドみたいに
ひと味足すのも楽しい感じ。

鶏胸肉は(　´-｀)歯応え有りますからねぃ
パン、特にサンドイッチにしたい時にはオススメ。
レモン絞ったりしてもおいしいです。

最近、また実験サンドを色々作っているのですが
あまり気が触れた様なものUPするのもアレなので
今回の写真は、こんなもんですねぃ（笑

この回は、柿なんかも付けてみたりして・・・


結構シアワセだった様です。うっとり。

しっかりと1食！ってのも回数が減っている最近・
果物には、わりと助けられているのですが・在庫終了。
・・・さて・・・次は、何を仕入れましょうか・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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