∴ 梅鰹おにぎりとトマト

いま30℃で(　´-｀)湿度66％
もう気温湿度じゃないですねぃ
空気動かないとホント不快＠東京

・さて本日のメニウ・

梅鰹のおにぎりでございます。


信州から帰ってからも先週1週間
信州の話でブログ埋まっていましたが
その間、結構お世話になっていたメニウ。

自家製梅漬けを叩いたモノに鰹節を和え、それを
2合ばかり炊いたご飯に混ぜまして
ミニおにぎりを握れるだけ握って冷凍しておきます。

こんな季節だけど(　´-｀)食欲が出たらレンジで解凍・・・

・・・という流れで、ちまちま頂いておりました。
食べる直前に、炙った海苔と白ゴマ追加。

すンごい地味ですが
こんなんでも食べる気になるだけマシだった感じの先週。
今週は、どんなもんでしょうね？まだ蒸し暑いけど。

トマトにも地味にお世話になりました。


この不快の代名詞である今時期の東京で
非加熱で素のまま食べられる食材は、有難いです。

トマトは普通にサラダにも使ったりしましたが
なんと、驚くべき事に、先週一週

・・・僕のキッチンで(　´-｀)なんと人参が切れていた様です・・・

人参を切らすコトは、あり得ないと言っても良いほど
非常に稀なのですが・・・よほど朦朧としていたのでしょう。
暑さで。

・・・とまぁ、そんな感じで
まだ信州から帰って来てから
東京の厨房を立て直せていない感じです。

ナントカ食べる気になったモノを
何とかつまんでいく方向で、ナントカ延命しましょう。

本当はパンに走りたいトコロですが
何故かコメの消費にも追われている灼熱地獄。
この手のおにぎりも、また記事に顔を出すかも知れません。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トマトサラダ他

いま28℃で(　´-｀)湿度75℃・・・
順当に不快な東京。

・さて本日のメニウ・

トマトサラダでございます。


むっ？写真にはレタスが使われていますね。
コレは、信州で撮ってきた写真の未使用分です。
今日はレタスでなくキャベツを合わせました。

トマト、キャベツ、キュウリ、有ればバジル
そこに自作ドレッシング。おいしい。


オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒、という構成の
いつものマンネリドレッシングですが
今回は、酢の代わりにレモンの搾り汁。

たまに使いますレモン
普段は、酒に使って無くなっちゃうコトが多いですが。

ココんトコ信州で撮ってきた野菜料理写真たちを
わりとUPしてきましたが、今回で一応区切り・・・かも。

もっといろいろ上げたいけど、このブログ、
記録として、後で読み返した時、僕が困りますしねぃ。

ってコトで、以下先週のボツネタ
信州で食べてきたポテトサラダ。


一人だと躊躇しちゃうコトも有りますが
大人数分だと作りやすいし、おいしいですね。ポテサラ。

いいですよねぃ(　´-｀)今時期の東京で大量に作ったら
足早すぎて困りますけど。

おっと？まだトマトサラダの未使用写真有りました。
・・・そんなに量食べてないんだけどなぁ・・・


流石にバジルは、
信州から持ち帰るワケにも行きませんでしたが
ドライバジルにする様に言っておいたので
身内のヤル気次第で、また分けてもらえるかも。

・・・あんま期待できないですけどねぃ
バジルに価値を感じているのは
身内の中で僕だけみたいなので。

そういえば、先月今月の信州行き、
意外なモノも食べてきました。8月に、わらび。


よく採れましたねぃ
6月中に終わりかと思っていました。

今回は、山菜を諦めていたので
驚きつつも嬉しい感じ。

あ、そうそう、先日記事にした
身内の畑で採れたミッフィー型トマトですが・・・


コレは結局、丸かじりで頂いた様です。
バジルとセットで美味しかったですよ。

山菜に野菜に、夏ながら乾いた空気の涼しい信州・・・

今週一杯、回顧録的にブログを埋めてきましたが
ホント、今回で一応区切りとしましょう。出来るだけ。


この時期に、だいたい何を食べていたか？
・・・という記録をしておかないと、後で読み返した時
僕自身がガッカリなので。

・・・まぁどうせ今週の、東京での食事ネタも
後日まとめるハメになるンですけどねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ