∴ 信州：1月の巣ごもりたまご2

む・(　´-｀)今月7日以来ですね・巣ごもり＆目玉焼き記事。
数日分まとめて記録。

今回で信州冷蔵庫の鶏卵終了・
次は東京に帰ってからですね。

とりあえずイキナリ失敗作・
セロリとパプリカとソーセージの巣ごもりたまご


あ・キャベツも少し入ってますね。

熱したフライパンにオイルで軽くウインナーと野菜炒めて
中央に鶏卵投入・

・・・それにしても、ついやっちまいましたねぇ・久々に。
白く膜が出来てしまったメリハリの無いボンヤリ巣ごもり。
僕が一番避けるタイプの焼き方になってしまいました。

キッチンと器具が変わると、まだまだ甘さが顔を出しますねぇ。
黄身と白身の時間差投入による焼き加減の調節は
東京でも最近やっていませんでしたが
ソレとは別に、やはりフタはダメですねフタは。
良い点が全く見出せない(　´-｀)僕の焼き方に合いませんね。

本来なら没ネタですが、まぁ出先の記念でもありますし
今後の戒めとして晒しておきましょう(　´-｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・

次、セロリとエノキの巣ごもりたまご。


コレもソーセージ入りですね。
具材を炒めるとき、刻みにんにくも少し加えてみました。

こっちの家のどうでもいいフライパンにしては、結構おいしく焼けましたね（＾＾
でもやはり綺麗においしく焼けないとストレスだし・
次こそは、信州用の100スキ用意して持ってきましょう。

そういえば・東京とは桁違いの大規模店舗が多いって事で
長野に来てからダイソーを何件かチェックしたのですが
また100スキが品薄っぽい風味。どうしたんですかねぇ？
もう色々な意味で取り合うような時期は、とっくに過ぎてるはずなのですが。

他にも、蓮華は死ぬほど置いてあるのにラーメン丼が異様に品薄とか
意味わからない雰囲気。
ラーメン丼は、良さそうなのが有ったら(　´-｀)1個買って帰りたかったんですがねぃ。

ラスト
フツー過ぎる目玉焼き


セロリの葉と一緒にパンに挟むと(　´-｀)ｳｯﾄﾘ大感謝祭。

端っこのカリカリが特別シアワセな1枚・
あ・でもコレ、たまご2個焼いて切ってますね
身内の分と一緒に焼いたモノだな。

む・・・カリカリと言えば・・・本日18日は、とをしや薬局で
「じゃがりこ」ベーシックライン3種が特売ですね(ﾟ∀ﾟ)買ってしまいそうだ・・・

・とまぁ脱線しつつ今回はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 信州でも巣ごもりたまご

おせちが(　´-｀)ようやく終わりました。
・・・長かったぜ・・・

最後の煮豆を、お茶請けにマッタリ


今回は、ここ数日の朝食
巣ごもりたまご画像でもまとめておく事に。

先ずは、僕にしちゃめずらしいチーズ入りの巣ごもりたまご。


キャベツ、人参、タマネギに塩コショウで鶏卵。

必殺のツール、「100スキ」を置いていない信州別宅では
たまごの為にできる事がかなり制限されてしまいます。

（ ´-｀）.｡oO(シーズニングの済んでいる分だけでも持って来れば良かったなぁ・・・）
と思いつつ、普通のフライパンで焼く事に。

まぁせめて普段より大きめのフライパンという事で
利点を活かして野菜多目。

コレは僕が食欲無くて、身内の分だけ作った時のソーセージ巣ごもり。


野菜はキャベツと人参ですね・安牌（＾＾

身内は、シャウエッセン以下のソーセージに興味が無いそうです。
・・・っち・・・プチブルが（＾＾；

でも大きいフライパンで僕が巣ごもりや目玉焼きを作ると
何と言うか・・・お好み焼きっぽくも見えますねぇ・・・
野菜が多いからか。

で、最後は、結構何回も作ったベーコンとセロリの巣ごもりたまご。


コレは、おいしいのですよねぇ・・・
味と香りと品と個性、すべてに満足感が有りますね。
終始弱火が鉄則。

セロリは生で食べるのも好きなので
1株があっというまに無くなりました。また買ってこよう。

「冷蔵庫の中の物、好きに使って良いから料理頼むね(ﾟ∀ﾟ)ぎゃは」

・・・とか言われたので、冷蔵庫の在庫チェックをすると
賞味期限とか旬とか以前に、もう化石とか文化遺産的な物もチラホラ・・・

（；´-｀）.｡oO(？！なにが起きてンだ？！・・・コレが・・・コレが厳しかったあの・・・
・・・あの僕のクリエイターの冷蔵庫なのか？！・・・節度と礼節を重んじ
質素倹約を旨とし、小学生になる前には、炒めと煮込みを僕のチップに書き込んだあの・・・
体罰どころが生死を彷徨うほど厳しく躾けられた流血の日々は何だったんだッ？！・・・）

・・・などと軽く眩暈を覚えつつ倉庫整理。


・・・ちっくしょ～・・・(；´-｀)・・・ソレならこっちにも考えがあるぜッ！
食い尽くしてやるッ！東京に帰る前に、冷蔵庫をカラにしてやるぜッ！！

・と、決意も新たに本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ