∴ たぬきそばと冷やしたぬき

下が19℃で(　´-｀)上が27℃の日
結構上がりましたねぃ気温。
いま22℃で湿度53％＠東京

・さて本日のメニウ・

冷やしたぬきそばでございます。


おっ？(　´-｀)今回、僕にしては大盛り風味ですねぃ？
さすが蕎麦。

それと、自分でも意外に思ってるんですが
多分ねぇ・・・「冷やしナントカそば」ってのを・・・んん～・・・
自宅で作ったのは・・・うん、初めてなんじゃないかなぁ？

・・・という感じです。

外では何度も食べた事有るし、おいしいし
別に、蕎麦通気取りの半可通みたいに、冷やしとかを
邪道扱いしているワケでも無いのですが・・・なんでだろう？


こうして見ると(　´-｀)「AKIRAそば」とか言えなくも無い気が・・・？

きゅうり、わかめ、大根おろし、揚げ玉
そして温泉たまごを中央に据えたシアワセ構成。

あれっ？・・・でもコレだと冷やし月見たぬき？
揚げ玉（天かす）は、無料で添えて当たり前の土地や店も有るし
・・・冷やし月見？

まぁ
「たぬきだ！きつねだ！揚げ玉だ！いや油揚げだ！」って話は
僕が東京の人間って事で、勘弁してもらいましょう。

そばといえば子供の頃から「もり・ざる」だった僕も
天ざる天そばやらコロッケそばやら山かけやら山菜やら
散々フラフラした挙句、最近はフリースタイル（？）に
落ち着いた様です。

いや（  ゜д゜）今でも好きですよ？コロッケそばとか。

でもなぜか今年は「冷やしコロッケ」とか「ざるコロ」とか
そういったのも作る気まんまんです。いろいろ謎。


もともと「ざる」が多かったのは、食後に蕎麦湯を味わいたいから
・・・って事で、自分でも分かるし、乾麺だろうが何だろうが
※信州産蕎麦粉常備で、毎回別途作って添えてますし

かけ・温そばの回数が増えてきたのは
温そばに向かない「乾麺」を敢えて使うっていう
困難さを愉しむ娯楽？

・・・と、いった辺りの解釈で、自分でも納得してるんですが
コレまで「冷やしぶっかけそば」的なモノを
自宅で作らなかった理由は、ちょっと謎です。

なんでしょうねぇ？(　´-｀)・・・蕎麦湯が付かないのが
気に食わなかったのでしょうか？

まぁとりあえず
揚げ玉を仕入れたので、たぬきは最近回数増えてます。
コレは先週作ったものの、ボツってた写真。


まだ夜は冷える日も有るし
温そばのお世話にもなっている模様な最近。

・・・あれっ？・・・あぁ～・・・そうかぁ・・・多分そうだなぁ・・・
いや、そうに違い有りません・・・

この突発的な「冷やし」作り
多分恐らく「かけだ！ざるだ！冷やしだ！いや、もりだ！」・・・
・・・ではなくて・・・

どうやら単に(　ﾟ∀ﾟ)きゅうりが食べたかった様です（一同大爆笑

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ わかめたぬきそば

おっと？(　´-｀)25℃超えたみたいですねぃ
いま24℃で湿度55％＠東京

・さて本日のメニウ・

わかめと揚げ玉で
わかめたぬきそばでございます。


まぁ単に「たぬきそば」って言っちゃっても良いのですが
そばに、わかめを使う様になってきたのは
僕の今年の傾向っぽいので、それっぽく記録。

立ち食いや(　´-｀)駅そばでも定番ですよねぃ・たぬきそば。

そろそろ「冷やし」も嬉しい季節だったりするし
それはそれで僕も好きなのですが・・・

なぜか、このブログでは「冷やし◯◯そば」ってのが出ません。
どうやら「ざる」に走る傾向だった様ですねぃ・ココ数年。

たぬきそばにしても、記事にするのは約3年ぶり
定番の、おいしいおそばなのに、何やってンでしょね？（笑

もりでもかけでも食欲リズムが微妙な僕は、専ら乾麺ですが・・・

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かけ、いわゆる「温そば」は、そろそろ御預けの季節ですかねぃ。

今年は、めずらしく「冷やしナンタラそば」に走る気満々です。

どうも、何というか・・・僕の「好みのコード」ってやつに
原因不明の妙な仕様変更が入ったみたいで
そばを形作る傾向も、いろいろ微妙に変わって来ました。

デバッグに追われる様な事にならなきゃ良いのですが（笑

・・・お気付きかも知れませんが、今回
そばにネギを刻んでいないンですね。

コレは、僕にとって(　´-｀)非常に、めずらしい事です。

どうも「冷やし」関連への興味の移行と、それに伴って
他の野菜も柔軟に使う気になった様です。

それに、まぁ今(　´-｀)完全に旬外してますしね・長ネギ。

食中、終盤間際、善光寺七味に御世話になるってのは
相変わらずだったりしますが・・・

もう昼間は、軽く暑い季節。
何にしろ温そばは、また秋口まで御預けなのかも知れません。

今回のたぬきそばは
ししゃもときゅうりで軽く飲んだ後の締めだった様です。


それでも
6月や梅雨に入っても、妙に肌寒い夜も有ったりしますし

夏本格化前に
もう1～2杯は、温そばも味わえるかも知れません。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ