∴ 河京：喜多方しょうゆラーメン

まぁそりゃあ(　´-｀)こんだけ突然暑くて
湿度高きゃ降りますよねぃ・・・日没後軽く雷雨。
下が14℃で上24℃の日。いま17℃で湿度73％＠東京

・さて本日のメニウ・

めん屋河京：喜多方しょうゆラーメン。


頂き物ですねぃ、アリガタヤ

まぁ食欲も微妙な感じのココ最近でしたが
ナントカ1週間で2食分試したので・とりあえず記録。

いわゆるフツーの生ラーメンですね
よくあるタイプの正統派喜多方ラーメンでした。

喜多方というと、叉焼バンバン乗ってるのもよく見かけますが
ラーメンの肉に特別執着も無いので、ゆで卵
それに茹でもやしの和物なんかで、さらっと食べてみる事に。


・イタダキマス・

・・・ずずずびずば(　´-｀)ズビズバ・・・うん、そうだよね・ずびずば・

パッケージに「毎日食べても食べ飽きない、すっきりスープ」
「じっくりと熟成をかけて作り上げたコシのある縮れ太麺」

・・・と、有りますが・・・ホント、普通に、そんな感じです。

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すっげぇ！何コルぇ！？（；゜д゜）マジおいしいぇぁぁッ・・・？！！

・・・トカいう派手さも無い代わりに
安心の、ごはん感覚で食べられる
昔なつかし生ラーメン。

若い人には、ラーメンライスにも格好の素材でしょう。推奨。

夜のおつまみ用に、もやしの和物を作る時
最初の1回、冷やす前にラーメンに乗っけてました。


長ネギもやし人参ゴマ油
塩に酢に醤油も少々・・・ってな和物。

ラーメン用には、摩り下ろしたにんにくも少々・
ナムル的なもんですねぃ。

まぁトッピングは、味玉でも叉焼でも
好きな様にしてもらうとして・
麺を茹でている間、丼、ざる、スープパックを温めておくのは
地味に重要です。シャランラ。


縮れ麺に鶏ガラスープ
あっさり醤油に、定番トッピング・・・ってのは

昔の東京ラーメンの(　´-｀)特徴でもあった気がしますねぃ。

子供の頃は、親にラーメン屋に連れて行ってもらうと
ハズレの少ない味噌ラーメンを特に好んで食べていた記憶。

えーと・・・ん？
カロリー表示は無い様ですが、原材料名表示を記念撮影。


まぁ菓子もそうですけど
カロリー気にしながらラーメン食うのも
相当バカバカしいと思うので、こんなもんでしょう。

僕は
ラーメンに特別思い入れが有ったりするワケでもないのですが
そんな僕でも「家系」とか？「背脂チャッチャ系」とか？
流派？宗派？みたいな名前だけは聞いた事が有ったりします。

・・・意味は(　ﾟ∀ﾟ)まったく知らないンですけどねぃ（笑

それでも、生ラーメンなんてモノを
たまにとはいえ試すコトになるんだから
スゴいっすね・ラーメン。


海苔、わかめ、青物のおひたしなんかも添えて
ズビズバやったココ1週、ぎりぎりセーフだったかも。

さすがに今日の暑さじゃ
ラーメンは、ちょっと食べる気になりませんしねぃ。


裏切らない懐かしさ
安心品質の、おいしい喜多方ラーメン・ごちそうさまでした・

そういえば、巷では何やら
「つけ麺」とやらが一大勢力を築く大ブームらしいンですが・・・

・・・実は(　ﾟ∀ﾟ)食べた事が無かったりします。つけ麺。

で、大流行な昨今。コレだけ何も知らない僕の耳にも
「あつもり」？だとか「あってりめん」？だとか
よくわからんながらも、なんとなくイメージできそうな単語が
入ってきたりするワケですが・・・

「天空落とし」だの「月光三段切り」だの
「龍神神隠し」だの「ツバメ返し」だの辺りまで行くと・・・

・・・眠狂四郎トカの（ ´д｀）新作時代劇ですか・・・？

ってなもんで、まったく意味がわかりません
・・・そのうちきっと「隠し剣」とか「鬼の爪」とか
「反動三段切り」とか「真空片手駒」とか出てきます。

で(　ﾟ∀ﾟ)お店の名前は「雷光軒」
・・・なんだそりゃ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ