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Nesting egg
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下が15℃で( ´-`)上23℃・梅雨の中休み。
いま21℃で湿度45%@東京

・さて本日のメニウ・

雷こんにゃくでございます。
b4aa285c.jpeg

最近の、或程度定番なのですが
記事に出てくるのは4月以来ですねぃ。

※作り方は、こんな感じ

いつも通り
スプーンで、ひとくちサイズにちぎったのを下茹でしておき・・・
4c242fed.jpeg

ザルに取って
赤唐辛子輪切り、ごま油と調味料で炒めるだけ。
5344bffc.jpeg

醤油、酒、みりん、砂糖ですね。
鰹節後振りが個性といえば個性。

岩海苔の佃煮なんぞと一緒に
ごはんの時、気楽なおかずにしているのですが・・・
e3e8b4fc.jpeg

おつまみ( ´-`)酒の肴にもアリ♫普通にフツーの雷蒟蒻
特別書く事も無いですね。

味付けも御家庭ごとのお好みでしょう、きっと。

あとは、沢庵だの梅漬けだのの漬物に
豆腐とわかめの味噌汁でシアワセになってみたり・・・
e180211d.jpeg

もう作り置き要注意な季節ですけれども
ちまちま工夫して、なんとか品数揃えつつ
楽にシアワセになる方向で、という軽い記録だけ。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ



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