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Nesting egg
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最近ちょっと油断するとボイルじゃがとか・・・
P1016741r.jpg

こんな物ばかり食べているので、少しはカロリーも摂れ!と言う事で、
今回はミルク粥でございます(^^ そろそろ寒い季節にうれしいですしね。

前回のシチュー同様、今回もスキムミルクを使います。
コクも欲しいし、米を使う所まではシチューの時とほぼ同じ工程。

オリーブオイルで小麦粉を炒め・干し椎茸の戻し汁でスキムミルク溶いて
数回に分けて少しずつ足して攪拌。

今日の具はソーセージと干し椎茸を戻した物少々、人参、白菜。
具材は塩胡椒しつつオリーブオイルで炒め白米0.5合投入後さらに炒め、
米は研いでも研がなくても良いけどコシヒカリなので今回は研ぎます。

それらを前述のホワイトソースもどきと合体させて煮込んだら完成(^^
P1016757r.jpg

あ、煮込み中にプロセスチーズの残りなんかもちょっと放り込んでみました。
刻みパセリとトースト1/4も添えておいしく頂きます。

これまたカリサクトローリで( ´-`)ウットリ
おいしい夕食でした、コレの食後には紅茶がオススメ。
ジャンリュック風にアールグレイ( ゚д゚)ホットで(ピピッ

ウィンナーはせっかくシャウエッセンだったのに沈んで見えないな、旨味がシアワセでした(^^
肉系の出汁が足りないと感じたら顆粒コンソメなんか少し足して煮込むのも良いですね。
白菜はみじん切りにした方が良いです、
葉を引きずって火傷してしまってもつまらないですからね(^^;

ではまたヽ(´ー`)ノ



※今日の小ネタ

『味噌汁さえあれば』
( ´-`).。oO(そう、味噌汁は具が3種を超えてからが本懐だ・・・)

『ファーストフード・ネイションがニコニコ動画にUPされてて笑った』
( ´-`).。oO(あの映画観ながら食べるグラコロは・・・)

『東京の「3つ星」は9店に ミシュランガイド09年版』
( ´-`).。oO(ベルナール・ロワゾー(Bernard Loiseau)だけでは足りんか?
あのドチンピラどもは・・・)
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いつも小ネタの一言コメントが面白く楽しませてもらってます。
ヽ(´ー`)ノハーハハー

赤ちゃんの頃に食べさせられたパン粥が食べてみたいなぁ。
ナミレイ 2008/11/19 11:06 *edit
 無題
あ~パン粥!
寒い時には良いかも知れませんねぃ
nero URL 2008/11/19 15:48 *edit
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