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Nesting egg
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11~15℃( ´-`)湿度は高めですが
まぁこの時期にしては過ごし易い日の東京。

・さて本日のメニウ・

ココんトコ続いてます。
8枚切りの食パンで薄めのピザトースト。


その日の在庫で、微妙に具材も変わってますが
概ねトマト、タマネギ、ピーマン、にんにく、チーズですねぃ。

そろそろトマト系パスタ食べたい・・・

・・・と思って作ったトマトソースも、
ほとんど、この連日のピザトーストに吸われた感じ。

まぁいいか( ´-`)おいしかったし、また煮ましょう。

ケチャップでも良いンですけど
丁度、パスタソース用に・・・と思って煮たのが有ったので。

焼く時の前振りと、後振りのオリーブオイルは
食感と香りに貢献するのでオススメ。


後は塩選びも愉しいトコロですが・・・

今季は、自家製ドライバジルが結構イイ感じなので
香り系の後振りは、大抵バジルでした。

たまに黒胡椒がりごり。

量があまり入らない日が多い最近、焼き上がった後、
9等分にカットして、ゆっくりつまむのがココんトコのお愉しみ。



・・・まぁ多少焦がすのは好みとしても・・・

「あれっ?」と思いません?

・・・そう、ハムもベーコンもソーセージもツナも
使っていないンですねぃ。

一般的なレシピからするとめずらしいかも知れませんが
実は、何故か結構気に入って食べていました。さくさく。

チーズも少なめで、まぁ「僕仕様」といったトコロ。


あぁそうだ・・・
前回のパスタ用に開けたオイルサーディン缶も使えばよかったかな?

・・・とも思ったのですが、そちらの方は、
おつまみとして綺麗に無くなっていた様です(笑

それでもココんトコ、2日に1回くらい
ジリジリと気長に焼いては、サクサク食べていた様です。


少量で色々摂れるのと
身内畑から分けてもらった野菜も少々有ったのが
連作の理由ですが・・・

このピザトースト習慣、まだ続く様なら
旬の具材も考えたいトコロですねぃ。さくり。

イロイロ試したトコロ、茄子は結構イケたけど
じゃがいもはイマイチ・・・?

まぁ他に合わせるモノにもよりますし
まだ続く様なら、自動的に色々試すでしょう。きっと。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ








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