∴ きのこ鶏肉じゃが

なんだか(　´-｀)10℃前後フラフラの日。
雨だけど＠東京

・さて本日のメニウ・

ぶなしめじ入り、というコトで
きのこ鶏肉じゃがでございます。


いや、肉じゃがに限らず
ウチの煮物には干し椎茸を使う事が多いので
毎回きのこといえばキノコなのですが・・・

ぶなしめじ、久々に、結構多めに入れてみたので
きのこ鶏肉じゃがです。


まぁ今回、タマネギじゃなくて長ネギだし
しらたきも入っていないので、そもそも肉じゃがとしてどうなんだ？

・・・と、思わなくも無いのですが
一番多い具材がジャガイモと鶏肉な煮物、というコトで
鶏肉じゃが。

あとは人参ですねぃ。

盛りつけたら小松菜乗せて完成。


3回分くらいの、酒の肴兼おかず・・・のつもりでしたが
最近コメが胃に重いし、コレじゃがいも入りだから
この小鉢で毎度1食済ませてしまう予感。

良くないですねぃ(　´-｀)コメ献立も何か考えましょう。

でも今回の長ネギ、松本一本ネギですが
火を通すとトロトロで甘く、非常に美味しゅうございました。
やはり加熱向きですねぃ。

最初から沢山入れると溶けてしまうので
煮返す時に、食べる分だけ投入。

今回の出汁は、水で戻しておいた出汁昆布。
調味料は酒、醤油、みりんでございます。

コレはアレですね、出汁が昆布になって
餅がじゃがいもになった雑煮みたいなモノですねぃ。
わりとおいしい。

まだ少々寒い日も有るし
ミルクシチウとか作るのも手でしたが
まぁそれは、また後日。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ