∴ つるむらさきペペロンチーノ

最高23℃で(　´-｀)いま22℃・湿度55％＠東京

・さて本日のメニウ・

ペペロンチーノでございます。


にんにく多めですねぃ
所々に見える葉物は「つるむらさき」

ホントは(　´-｀)かけそばか味噌汁の具にでもしようと
湯掻いて小分け冷凍しておいた物なのですが・・・

なんだか使ってしまいました・気分で・

つるむらさき解凍しておいてラストに和えました・
他は、いつも通り・ウチのペペロンチーノ。

にんにくチップを最初に作っておいて
仕上げに散らすのもいつも通り。


この後、潰して刻んだにんにくと、赤唐辛子で
オイルソース作るのもいつも通り。

にんにくの芯も(　´-｀)赤唐辛子の種も取らずに
一緒に放り込んで使っちゃうのもいつも通り。

バゲットが少し残っていたので
軽くトーストして添えてみました。


ガーリックトーストにしても良かったけど・・・

そうすっと（ ´д｀）トーストだけつまみにして
酒飲んで終了・とかに成りそうな気もしたので・
スパゲッティ。

そういや昨日もスパゲッティでしたねぃ・
楽だし、野菜と合わせやすいし・
コメより胃に軽く、バランスも取りやすいし・・・

なにより好物(　´-｀) いくら続いても良いのですが・・・

そろそろ、新しいエクストラバージン仕入れないとダメっすね
オリーブオイル。

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まだ4～5皿分は有りそうだけど
僕が連作リズムに入ると、そんなんあっちゅうまですしねぃ。

・・・で、ちょっと食欲出ると調子にのって
毎日バンバン作って、今度は赤唐辛子が足りないとか
にんにくどうしよ・・・とかなるんですよねぃ。

トマト缶とにんにくは、まだ潤沢だし
アラビアータソースの作り置きも考えましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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