忍者ブログ
Nesting egg
ADMIN | WRITE| RESPONSE
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

むむ・・・( ´-`)そろそろ冷える感じになってきましたねぃ
いま16℃くらいだけど、明け方は14℃切っていた様です@東京

さて本日のメニウ・

しいたけ月見そばでございます。
P1028787r.jpg

そばやうどんで、かけの時
タマゴを落として月見にする事も増えてきたのはココ1年くらいの傾向。

以前は( ´-`)敢えて自分から選ぶ感じでは無かったンですけどね月見。

つゆと具に干し椎茸を使います。
もう肌寒いし・かけそば食べたくなるだろうなぁ・・・
・・・と思って前の晩から水に浸して戻しておきました。
P1028783r.jpg

ペキッと割って水で戻した干し椎茸・1食分のそばうどん用サイズ。

椎茸は薄切りにして具に、戻し汁は麺つゆの希釈に使います。
麺つゆ自体は、今季まだ自作していないので市販原液。

あとは乾麺蕎麦茹でて水洗い後に温め直し
湯切りして、つゆをブッ掛けるといういつもの工程。

丼とタマゴは前もって温めておき
タマゴは、つゆを掛ける前に落としましょう( ´-`)刻みネギもパラリ。
海苔なんかも乗せたりして完成って感じでイタダキマス。

・・・ズズズ・・・ズビズバ( ´-`)ズビズバ・・・ズズズビズバ・・・あぁうっとり・・・


そろそろ寒い季節、温そば・うどんも回数増えると思いますが
今回は写真も少ないって事で、最近のボツネタも記録。

先月・今月多かったお昼、かぼちゃのレンジ蒸し。
P1028507r.jpg

簡単な割に( ´-`)異様に美味しいですねコレ。
かぼちゃは先月、天ぷらにもしたけど、今月は味噌汁かレンジ蒸しの2択。

めずらしくカレーもボツってました。
先週作って食べたカレーライス。
P1028607r.jpg

もうスパイス在庫切れです。
さて( ´-`)どっしょ・・・

ココんトコ朝食作りはサボり気味・
バナナとかレモンとかグレフルで済ます事も増えていましたが・・・
P1028292r.jpg

まぁそろそろ寒さと乾燥の季節って事で、火の用心しつつ・・・
P1028395r.jpg

それなりに、お料理してゆきましょう・という事で・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


PR
この記事にコメントする
HN:
TITLE:
COLOR:
MAIL:
URL:  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
COMMENT:
PASS:
この記事へのトラックバック
トラックバックURL:

Powered by 忍者ブログ
Design by まめの
Illustration web site ■NERO-ARCHAISM BOHEMIAN■
Copyright © [ ■text■ ] All Rights Reserved.
http://lllnerolll.blog.shinobi.jp/

profile
HN:
nero
Graphic website:

~絵描き食生活~
一人暮らしの料理や食事ネタを
うっすら記録です( ´-`)ヨロピク

LinkFree
twitter
画像文章無断転載禁止

撮影機材:
1st:D-snap SV-AS10
(2007開設時からのメイン機種)
2nd:PowerShot S2 IS
(2012/05から1stと併用)
sugomori
calendar
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
article search
archive

Rakuten
Latest comment
[11/08 nero]
[11/08 はるか]
[07/29 nero]
[07/29 名無しさん@( ・∀・)つ旦~]
[06/15 nero]
Gourmet twitter
忍者ブログ | [PR]
Rakuten search
favorite
Access analysis
Google Ad
Ad

counter
mail
Trackback site
にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村
ウィジェット