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Nesting egg
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1℃ですか( ´-`)普通に寒いっすね
ちょっと雪積もってます@東京

さて、本日のメニウ・

蕪が入ったという事で、少々煮てみましょう。
P1030829r.jpg

おいしいですよねカブ( ´-`)大好物です。

とりあえず昆布出汁
それに醤油、みりん、酒、砂糖少々で薄味に煮て
おつまみ小鉢なんぞ作ってみたりします(^^
P1030837r.jpg

他の具材は、人参、鶏肉、あとは葉の部分ですね。

カブは縦4等分に切ったけど、見た目より火が通りやすいので
あまり煮過ぎない方向で・
P1030833r.jpg

おつまみとおかずに、軽く煮るつもりだったのですが
ちょっとつゆ多め・・・?
P1030834r.jpg

・・・という事で
酒の〆というか夕食は蕪うどん。
P1030839r.jpg

有って良かった・うどん玉。

葉は、すぐに火が通るので
煮込みラストにちょっと加熱する程度。

煮た蕪はトロリとして美味しいですねぇ・・・
もっとたくさん煮ればよかったかな?

しかし、シメとか言いつつ・・・
うどんを食べても鍋に少し具材が残ったので
ソレをつまみに、また一杯飲っていたりするのでした。
P1030842r.jpg

良い小鉢だなぁ( ´-`)お酒進んじゃいます。

蕪はまだ有るので、少し続くかも知れませんが
とりあえず今回は記録だけ。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ
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