∴ 寒いからうどん

10℃だけど(　´-｀)とりあえず寒い＠東京

さて本日のメニウ・

うどんでございます。
寒いので、鶏と野菜と干し椎茸でかけうどん。


柚子も刻んでみました。
人参スライスの多さが、ご家庭テイストな一杯。

身内の畑の長ネギが有れば、
ネギだけで良かったりするのですが
コレはスーパーで買った普通のネギなので
他の具にも走ってみました(　´-｀)鶏南蛮ってトコでしょうか。

毎度よろしく簡単調理。
干し椎茸と、その戻し汁と、麺つゆで人参から煮ます。


沸騰させないように注意。

鶏は胸肉の薄切りなんですけど、一番最後に投入。
軽く白くなる程度に火が通ればもうOKって感じで・・・

別途茹でておいたうどんに(　ﾟ∀ﾟ)ブッかけて頂こうってワケです。

・・・ん？干し椎茸見えないっすね？
スライス放りこんであるのですが・・・

あぁ、この回の写真には写ってますね（笑


・・・とまぁこんな感じで
寒いココ数日、温かうどん続き。

らくちん過ぎて(　ﾟ∀ﾟ)あんま書く事ないですね・・・
今季は、麺つゆ原液も自作していないですしねぇ。

先日の頂き物、巨大セロリもそうでしたが
突発的な素材の乱入で、簡単に予定がブッ壊れてしまうので
作り置きには、慎重にならざるを得ない少食一人暮らし。

最近特に(　´-｀)体調や食欲も微妙ですしねぃ・

まぁなるべく食欲に貢献するような
つまみ易いネタでメニュー組んで行きましょうって事で・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ