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Nesting egg
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下が8℃で( ´-`)上15℃・わりと晴れでしたねぃ・
いま13℃で湿度22%
昨日の暴風雨が嘘の様ですねぃ@東京

・さて本日のメニウ・

鶏葱煮込うどんでございます。
P1036436r.jpg

先週の、若干無理したお付き合い飲食が祟って
食欲不振なココ1週でしたが
リハビリ食的に、何度かお世話になったので
一応記録。

最初から、煮込うどんにするつもりで
干し椎茸を水で戻しておき、煮含めておいたりもしましたが・・・

野菜もそれなりに食べたいぞ?というコトで・
長ネギ、鶏肉、人参、えのきなどを、昆布で煮て
鶏葱鍋などから作り始め・つつき始め・・・
P1036432r.jpg

ひとしきり堪能したトコロで
鶏肉と、うどんを追加してみたり・・・
P1036434r.jpg

たまごを落としてみたり・・・
P1036438r.jpg

食欲がなく、米飯は無理だな・・・ってな日が数日続きましたが
うどんは、それなりに堪能していた様です。

うどんとしての完成後
わかめを添えてみたりするのは、今季の傾向の様ですねぃ。
TOP画像の奥に見える黒いのがそれです。

まぁ、使っているのは、チキラーの一人用土鍋だし
こういうのは気楽さも醍醐味ってコトで・・・

長ネギ、鶏肉、人参、昆布だけで
気楽に頂いている日も有ったのですが・・・
P1036524r.jpg

簡単でおいしい反面
キノコ系が入らないと若干寂しく感じたりもして・・・

まぁ、乾物系は、わりとどうにでも使えるし
昆布と干椎茸は、前もって水に浸し
計画的に戻しをしておくべきだな・・・

・・・などと柄にも無く( ´-`)思うだけ思うココ1週でした・・・

先週、付き合いで少々無理をしましたが
その時の頂き物なんかもまだ冷凍庫に入っていたり、

食欲の不安定な僕には、少々荷が重い感じですが・
まぁ無駄を出さない方向で、献立を考えて行きましょう。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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