∴ ツナ缶で続くレタスサンドとサラダ

16℃から(　´-｀)25℃辺りの日・・・
まぁ、この季節にしては穏便に済んでいる方ですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

缶詰在庫消費期間というコトで
ツナレタスサンドでございます。


千切り人参、オニスラ、レタス、そしてツナ缶。
パンにはイエローマスタード。概ねいつも通りですねぃ。

チーズも挟めば良かったかな？とも思うのですが・・・

あんまヤリ過ぎると
ワインが止まらなくなるのがサンドイッチの怖いトコロ

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まぁアルコールも程々にして
コーヒーに合わせておきましょう。


コーヒーミル選びも相変わらず続いていますが
概ね落とし所が見えてきた感じ。

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どれにしろ手動・手挽きで考えてますが
まぁ迷える内はイロイロ迷って愉しみましょう。

・・・電動は楽ですが（ ´д｀）壊れるとメンドイんで懲りました・・・

作り置きの利くマカロニサラダもココんトコの定番。
パンにも合うのがステキなトコロ。概ね酒の肴。


コレはマカロニ、人参、キャベツ、玉ねぎ、ツナのサラダです。
・・・あ・・・それとキュウリに、ゆで玉子。

レタスも有ったから敷けば良かったですねぃ。

オリーブオイル、マスタード、塩、酢、そして食べる段に黒胡椒。

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おいしいし楽ですが、そろそろ作り置きは用心の季節。
また食べきりサイズをチマチマ作る期間に突入かも。



さば水煮やツナ缶の在庫は、そろそろ捌け気味ですが
まだイタリアン用の缶詰在庫も控えているので
パスタ用に足りていない食材も仕入れないとダメですねぃ。

ココんトコ、
だいぶコメの在庫に足引っ張られてましたからねぃ・・・
アレの過剰在庫は独り者殺しだな（ ´д｀）・・・

まぁ梅雨を目前に、いつもより油断できないキッチンですが
なんとかイロイロ作ってまいりましょう。ごくり。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ココんトコの味噌汁生活

18～20℃の日(　´-｀)雨降りっぱなし＠東京

・さて本日のメニウ・

ココんトコの軽め一食な定番・お味噌汁でございます。


コレは大根、じゃがいも、人参のお味噌汁。

一日三食しっかり食う！（ｷﾘｯ

・・・ってのは、ちょっと食欲的に無理なので
具沢山味噌汁を二杯分程度作っておいて、
一日かけて御世話になるカタチ・・・というのが最近の習慣。

でもそろそろ暑くなってきたし
一杯分ずつ作らないと危ないかもしれませんねぃ。

まぁ、この時期の傾向でしたというコトで、とりあえず記録。

一人暮らしだし、こんな立派な専用鍋は無いですが・・・

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こんなサイズの小さい手鍋やミルクパンで
↓チマチマ作っていたりします。

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一食に味噌汁一杯というと少なくも感じますが
小さめでも新じゃが1個使ったりすると結構な満足感です。

ホクホク食感が嬉しい感じ。コレは、じゃがいも多めの日の一杯。


小さめに握ったおにぎりなんか冷凍しておくと
合わせるのに便利ですが、最近サボってますねぃ。

・・・コメ使うと(　´-｀)バランスが取りにくく感じる最近です。

パンは、そんなに重くないので
野菜多めのコンソメスープってのもアリなのですが・・・

パンの時は、目玉焼きやサラダが食べたくなる様です。
面倒な奴ですねぃ（笑

とはいえ、昆布・鰹節・煮干・・・と、気分や具材によって
いろいろ出汁を変えられるのも味噌汁の愉しいトコロです。

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開封済みの乾物は、なるべく梅雨前に使いきってしまえ
・・・というコトもあって、味噌汁の活躍多めです。

今回の写真の2種は、煮干し出汁ですねぃ。
前の晩から水で戻しておくのが地味にオススメ。

・・・しかし煮干、おつまみにもなるので・・・

・・・わりと景気良く(´・∀・`)無くなっちゃうンですけどねぃ・・・

食べる用途に売られている小さいのも
出汁の微調整がしやすいのでオススメです。
おつまみにも(　ﾟ∀ﾟ)・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ