∴ この梅雨のおつまみ傾向

22～26℃な日(　´-｀)・・・気温の下限が昨日より高いし
今も湿度は高めで、少々不快な感じの一瞬雨だった東京。

・さて本日のメニウ・

この梅雨、多めだった酒の肴♪おつまみ小ネタ集。
とりあえず定番、きゅうりとわかめの酢の物。


コレは、人参と魚肉ソーセージも使っていますねぃ。
まだまだココんトコ多め、御世話ンなってる簡単小鉢。

さほど珍しくない酒の肴ですが、今季ほど回数作るのも稀。

どうやら(　´-｀)お味噌汁用に戻しておいたワカメ、
作る段になってから食欲が失せて、酢の物に・・・

・・・というコトが多かった様です。
まぁおいしいし、身体に悪いモノでも無いでしょうからOK。

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しかしまぁ、酢の物だけで納得しちゃう一食ってのもアレですねぃ
・・・もうちっと食べる様にいたしましょう。

白米、米飯食な一食は、おかずや汁物も用意したいし、
かといって、アレコレ食べる食欲も無いし、準備しておいても
先日の記事みたいに「味噌汁だけ」なんて日も・・・

えぇ、そうなんですよねぃ(；´∀｀)そろそろ夏バテる気満々って感じで
不穏な季節の嫌な予感しまくり期間です・・・ごくり。

で、お気軽・お手軽に炭水化物も摂らないと・・・となると
パンやパスタも増えるワケで、サラダ系も若干増加傾向です。

コレは、トマトと二十日大根のサラダ。


トマト、二十日大根と、その葉っぱも使用。

いつもの自作ドレッシング。
酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒ガリガリ・・・ってな
コレまた相変わらずのお手軽テイスト。
仕上げにドライバジルもフリフリ・・・

・・・並行して(　´-｀)イロイロ数種お野菜摂りたいです・・・
となると、まぁ概ね一般的な流れなのかもしれません。

おつまみにもオススメ風味。

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数人家族なら、いろいろ作っても残らずに
ワリと普段通りにコメ食べられるかも知れませんが
一人暮らしには、献立変更をバンバン余儀なくされる季節。

・・・愉しみドコロを見つけるのが大変ですねぃ・・・

それでも、山菜の季節でもあった今月。
自作冷凍食品であるトコロの芹を刻んで
出汁巻玉子なども焼いてみたりいたしました。もぐもぐ。


地味に役立つ人参、そして、野蒜を入れてみたりもしました。

しかしこの写真のスゴいですねぃ、
具の入れ過ぎで崩壊寸前です（笑

コレまた自作めんつゆに溶き卵、みりん追加の胡麻油焼き。

何だかんだで(　´-｀)今回一番の速攻メニウかも知れません。

素材をズダダダッと刻んで調味料+溶き卵ちゃかちゃか・・・
卵焼き器でジュワ～・・・トータルでも3分メニウ。

葉物を冷凍しておくのは地味にオススメですねぃ。
下拵え的効果絶大。

大根おろしも嬉しい一皿ですが
小梅漬けを添えるのもオススメです。

とりあえず今年も
小ネタ小鉢が益々増えそうな気がしなくもない季節ですが
脱力系の工夫で、なんとか乗り切ってまいりましょう。ふらり。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 味噌汁続きの梅雨

19～27℃(　´-｀)曇り気味な東京。

・さて本日のメニウ・

ココんトコ回数多めだったお味噌汁。
根菜にワカメ、油揚げのお味噌汁でございます。


煮干出汁、合せ味噌。

人参、大根、油揚げ、わかめ、
この椀には芹も刻んでいますねぃ。

最近、食欲の無い時は、味噌汁だけで済ます時も有って
御世話になったわりにボツネタ多めだった風味。

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ごはん無しの代わりに具沢山な感じで
わりと助かっていた野菜スープテイスト。

パンも良いけど、お米も食べたいし
かといって食欲は落ちる季節。

・・・そろそろ(　´-｀)ミニおにぎり握って冷凍保存の季節・・・？

などと思いつつ、味噌汁だけは連作。


似た様な構成が多かった最近ですが
コレには野蒜が使われていますねぃ。信州モノ。

おつまみにしていた味噌漬けを少々使った様です。

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なんでも足の早い季節ですからねぃ。
用心しつつも使える時に使えるモノ使っちゃいます。

しかし、どんなに食欲が無かったり
どんなに御都合主義的に作ろうとした時でも、油揚げは必須・・・

・・・というのが、今月の傾向だったみたいですねぃ。
コレは、人参キャベツ油揚げ。


僕の冷蔵庫から人参が消えるコトは
相当めずらしかったりするのですが、
今月は、数回危ない局面が有った感じ。

油揚げなんかも(　´-｀)よく持ってますよねぃ？
・・・余程ケチケチ使っていたのかも・・・？

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まぁ一回に1～2杯分程度しか作らないし
明日辺り、また少々、お味噌汁のコトも考えつつ
何らかの仕入れをするでしょう。

油揚げは・・・んんん～・・・どうしよう・・・？

などと悩みつつ

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ