20~25℃( ´-`)まぁ概ね過ごし易い日@東京
・さて本日のメニウ・ 最近ハマり中。 人参大根油揚げのお味噌汁でございます。 煮干出汁、白味噌仕立。 ココんトコ増加傾向ですねぃ。 コレ一杯で一食済ますコト多め。 煮干を水に浸し冷蔵庫行き。 翌日お味噌汁。 かんたん( ´-`)おいしい♫ 今回のトッピング青物は、自作冷凍食品のほうれん草です。 途中、善光寺七味なんぞも振りつつシアワセ風味な一杯。
一杯分だけサッと作って終了。 楽なもんですねぃ。 もう作り置きは危ない季節ですし 少量一食作り習慣も加速中。 しかしまぁ、ごはんも食べる気になった時、 たまには、たまごごはんも行ってみたりします。 みょうがたけTKG。 ・・・ちょっとイロイロ入れ過ぎですねコレ(笑 親戚筋の養鶏業者に回してもらったS玉、大根おろし、 みょうがたけ、大根葉も少々。 TKGにSサイズじゃタダでさえ小さめなのに、 そこにイロイロ入れ過ぎで、結果大根おろしごはんテイスト。 大根おろし丼( ´-`)玉子トッピング? まぁ丼っていうか茶碗なんですけどねぃ。
ココんトコごはんの時は、おかずに迷うコト多め。 なんでも挟んで食べられるパンは、バランスも取りやすいし 楽で良いンですけど、食べる気になった時はコメいきましょ。 というのも、やはり最近の傾向、 酒の肴に酢の物作り♫・・・ ・・・トカやってると、コメの出番少な目な一食。 まぁごはんも食べたいし、この時期の便利なおかずも それなりに考えてまいりましょう(棒読みで 何か特別な事やってる献立でもないし 感謝と共に、さらっと記録写真だけで。 ・本日はコレにて・ ( ´-`)デハマタ PR 20~27℃( ´-`)・・・もう夏な東京。
・さて本日のメニウ・ とりあえずココんトコの定番、 大根人参油揚げのお味噌汁でございます。 煮干出汁、白味噌仕立。 上に乗ってる青物は、自作冷凍食品であるトコロの 芹でございます。香りも良好♫ お味噌汁「だけ」で済ませてしまうコトも多い最近ですが 今回は、ごはんも炊きました。 具沢山味噌汁ってのと自家製梅漬けでごはん、 コレでもう良いといえば良いのですが・・・ たまごも焼いてみました。 LでSな出汁巻玉子。 大根おろしと・・・ ん?なんだか少々コレにも青物が見えますねぃ? えぇ、コレにも芹を少々刻んで使ってみました。 やはり湯掻いて小分け冷凍しておくと便利ですねぃ芹。 鶏卵L玉1個で焼く、Sサイズな出汁巻玉子です。 普段から、そこそこ焼いているわりに、 出番の少ない出汁巻ですが・・・
今回は、「おかず」・・・いつもは・・・ 既に呑みながら焼いているコトが多いからとか・・・ そんなコトは有りません(´・∀・`)本当です。 この出汁巻、実は自作めんつゆを使っているのですが そちらの方も、まぁ機会が有ったら触れましょう。自己流ですが。 そろそろ冷やし。 冷たいお蕎麦もおいしい季節ですしねぃ。もぐもぐ。
たまご、だし汁、砂糖。 卵焼き器で、ごま油を引いて焼いています。 今使っている卵焼き器、実は、恐らく・・・そうだなぁ・・・ 恐らく僕が生まれる前から使われている年季物なのですが、 そろそろ新しいモノが欲しい気も・・・しなくは有りません。どっしょ。 自分で作る一食の定食形式だと ごはんより、味噌汁をお代わりしたい感じですが 最近は、そんなに量も入らないし、次の一食まで鍋ごと冷蔵。 次の一杯はトッピングを変えてみたりして、お愉しみ。 こちらは、ほうれん草ですねぃ。ちょっと多め。 この手の葉物野菜は、ホント、湯掻いておいて 小分け冷凍しておくと便利なので、 今年からの一人暮らし一年生な方々にも 普段の習慣にするのオススメです。 即席麺に乗せたりするだけでも結構シアワセですからねぃ。
もう夏ですが出来るだけ・・・ ・・・出来るだけ手料理で、旬の物を味わってまいりましょう。 冷たい飲み物ばかり増えてしまいがちな季節でもありますけどねぃ。 ぱたり。 ・本日はコレにて・ ( ´-`)デハマタ
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