∴ 9月の茄子記録

今日明日と(　´-｀)また雨予報ですか＠東京・・・
上野行きたかったんだけどなぁ、徒歩で。

さて、もう9月も終わるという事で
食べた回数の割に、ボツも多かった画像まとめてUP。

茄子の浅漬けでございます。


身内の畑からもらった物と買い足した分で結構な量有ったナス。

炒め物は、おいしいけど、そればかりだと油がツラいという事で
大半を味噌汁と浅漬で頂きました。

小ナスは、身が硬いので炒め物向きだったかも。


それなりに大きい物は一夜漬けでも結構いけました。


漬物は好物ですが、コレだけで白米のおかずになってしまうのがヤバいですね。

本当は、お茶漬けでも浅漬を楽しみたかったのですが
今年の9月は暑かったですしねぇ・・・お茶漬け前に終わりそうです。


できればもう一度漬けたいけど(　´-｀)もうナスの旬も過ぎましたしねぃ・・・

旬といえば、何だかんだで今年も秋刀魚は見送りになりそうです。
野菜とか、食材の都合が崩れてしまいましたしね、暑さのせいで。

納豆とナスとオクラ頼みの9月だった気がします。


みょうがもたくさん貰ってしまって(　´-｀)無駄にすまいと思うと納豆の回数増えるんですよね。

あと味噌汁。


ジャガイモ、タマネギ、それにナスとインゲンの味噌汁に、みょうがを刻んで
ナスの漬物で白米ってのが、今月一番多いボツネタだったかも知れません。


漬物は、ごはんに合うけど(　´-｀)酒にも合うので、ナス続き。

酒飲みには米飯も重かったり、毎食食べる気にもなれないって事で・・・


具沢山の味噌汁だけで済ます日もチラホラ・


オクラと平莢いんげんが微妙に大役を担っていました（笑

インゲンはスパゲッティにも使いたかったのですが
昨日の夕食で終り。

やはり(　´-｀)暑い日が多すぎましたね9月。

とりあえず茄子の浅漬も残り僅か。


コレが終わると、あとは常備の漬物が梅と紫蘇の実だけになってしまうので
また何か漬けないといけないなぁ・・・

・・・と思いつつ、写真ばかりのダラダラ記録ですが
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トマトサンドとポテサラ

なんだか急に(　´-｀)20℃超えるのもやっと・みたいな気温ですね＠東京

さて、本日のメニウ・

とりあえず最近続いているポテトサラダで朝食。


2年くらい前までは作り置き基本だったポテサラも
最近は食べる分ずつ作る様になりました。

じゃがいも中サイズ1個を洗ってラップして、電子レンジで加熱3分程度。


な～んか忘れてるなぁ（ ´д｀）・・・と思いつつ、蒸し上がったじゃがいもの皮を剥き
にんじんタマネギ、ツナ、塩、黒胡椒、マヨネーズなんかと和えます（グリグリ


で、盛り付けたら乾燥パセリ振って完成・簡単ですね。

カリカリに焼いたトースト、レタスなんかも添えて頂くわけです。


イタダキマス・
・・・サクッ・・・むにょ・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・ふむ、スバラスィ・・・

朝はもう肌寒い季節・カップスープなんかも添えつつ
（ ´-｀）.｡oO(何か忘れてるなぁ・・・）と思いながらもシアワセに。


・・・ズズズ・・・(　´-｀)ふぅ・おいしかった・・・（まだ思い出さないようです）


食後のコーヒーも済んだ辺りで思い出しました。

今回はピーマンを多めに使おうと思っていたのに
多めどころか冷蔵庫から出し忘れていました（ ´д｀）ﾊﾊﾊ・・・


で、まぁ夕食。

今度はピーマン多めでサンドイッチでも作ろうか・・・と
冷蔵庫から色々野菜を出すわけですが。


冷蔵庫から出していたにも関わらず
何故かまたピーマンを使い忘れトマトサンド。


トーストにレタス、トマト、オニスラ、

そこに自作ドレッシング（酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒）と
和えたツナを乗せたサンドイッチです。
またOTLサンド。

食後のコーヒーまで済ませて、キッチンに食器を持って行くと
まな板の上にピーマンが転がってるワケですよ。

何で忘れるかなぁ(　´-｀)みょうがの食べ過ぎでしょうか？

ピーマンだけ微妙に在庫の予定がズレてしまい
どうしたもんかなぁと思いつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ