∴ 八重泉酒造：琉球泡盛 黒真珠

いま5℃で(　´-｀)湿度83％・寒い雨の日でした。
まだ湯たんぽが手放せない東京。

・さて本日は、お酒・

八重泉酒造：琉球泡盛 「黒真珠」


最近ちまちま飲んでいた泡盛・
コレですねぃ。

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飲めるお客さんが来た時に、一緒にチマチマ飲っていたのですが
とうとう無くなってしまったので記録。

深みの有る香りながら、非常に飲みやすく
品の有る泡盛でした。

しかし泡盛ってコトで、アルコール度数は43度と高め。
飲みつけない人には注意が必要かも知れません。


個人的にオススメの飲み方は、ストレート。
今の季節なら香り立つお湯割り（＾＾

肴に関してのオススメは・
漬物関係が結構合う様に感じるのですが・・・

先月
信州から持ち帰った野沢菜漬けも尽きてしまったってコトで・
最近は、焼き過ぎの感もあるカラフトシシャモで
チビチビ飲んでいた様です。地味に( ﾟдﾟ)おいしい。


古酒泡盛というと、独特の香りで
最初は敬遠される方も居ると思うのですが、飲み慣れるほど
クセの向こう側にある良さが分かる感じかと思います。

しかしまぁ、だいぶ飲みやすい部類ですけどね
今回の黒真珠。


焼酎系の酒は、翌朝に残り難いし
つまみを選ばない利点も有りますが・

度数は高めなので
自分のペースでゆっくり愉しむのがオススメです。

泡盛は、香りにハマると飲みやすさから
ペース崩すケースも多いですしねぃ。

今日はバレンタインデーだったとか
そんな事は、どうでもいいコトです（#^ω^）ﾋﾟｷﾋﾟｷ


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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