∴ 年の瀬ミルクスープ

いま8℃で(　´-｀)湿度42％・・・
この季節にしては、暖かいですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

お手軽に作ったミルクスープでございます。


レシピとか作り方トカ言うほど手間かけてません。

オリーブオイルで、タマネギとニンニクを炒めて軽く塩胡椒。
そこに小麦粉少々追加で更に炒めたら、
乾物の戻し汁にスキムミルクを溶いたもので伸ばします。

今回の乾物は(　´-｀)椎茸と貝柱です。
先日のシチウと同じですねぃ

椎茸・貝柱・スキムミルクで
トリプル乾物スープってトコロでしょうか？

そこに顆粒コンソメ、酒少々
味を整えたら完成です。

普通はパセリかと思うのですが
僕はドライバジルの方が好きなので
カップにスープを注いだら少々フリフリ・・・イタダキマス。

あとは、りんごにトーストに、じゃがいも・・・とか


特に地味な一食だった様です。

使い切りたい食材は、あらかた使い切ったと思うけど
やはり、りんごが少々残りましたねぃ。
信州行き車中のおやつかな。

いろいろ準備も有るけど
とりあえずコーヒーで、ほっと一息・・・


若干体調崩し気味だったりしますが
寒いし、寒暖差も激しい季節だったりするので
皆さんも体調に気をつけて下さいねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ