∴ 寒いから鮭粕汁

ちょいと所用で巣鴨へ


寒いですねぇ、風呂入ってから行ったのですが
帰る頃にはすっかり冷えてしまいました。

買い物目的じゃなかったけど、せっかく来たので数店覗いて様子見。


巣鴨のとげぬき地蔵商店街はアメ横と似たテイスト。
店舗数の割に用のある店が少ないのですが、とりあえず酒粕とサバ缶だけ購入。

家に鮭とか大根とか白菜があったので粕汁を作る事にしました、
味噌仕立て。

粕汁の酒粕は多目が好み、味噌は控えめ、
鮭を焼いたものと白菜、大根、にんじん、豆腐、長ネギの白い部分・
今回はじゃがいもも入れてみようかな･･･
干し椎茸と、その戻し汁も投入、酒粕は香りが強いから生椎茸でも良かったかな。
ぐつぐつぐつ・・・

鮭粕汁完成。


あたたまります（＾＾
ネギも少々刻んでパラパラ・ｼｱﾜｾ（ ´-｀）ｳｯﾄﾘ大感謝祭。
有ればこんにゃくを入れて一緒に煮てもおいしいですね・

コレに米飯とたくあん漬けで食事にしたけど、ちょっと多かったな。
次に食べるときは粕汁だけでいいや。

先日の長野旅行で仕入れた長野善光寺の七味も振って
おいしい粕汁の日でした。
次はかけそばにでも振ってみましょう。

寒い日の粕汁はｼｱﾜｾの代名詞ですね、
ごちそうさまでした（＾＾