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Nesting egg
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明け方でも( ´-`) -3℃・意外とヌルいですねぃ・
いまは、お昼だし比較的暖かい時間帯。
3℃で湿度44%晴れ@信州・中信地方

・さて本日のメニウ・

きゅうりとわかめの酢の物でございます。
P1034991r.jpg

まぁ三杯酢だ板ずりだ・・・と、面倒なイメージも無くはないですが
今回お客様に出すワケでもなく自分用だし

要は、酢、みりん、砂糖、醤油、塩ってな順の含有量で調味して
自分好みになればOKなので簡単。
砂糖少なめ、酢は強めが好みです(^^

わかめは塩わかめでも乾物でも良いですが
洗うにしろ戻すにしろ水に浸す事になるので
調味料と和える前に、よく絞ります。
生姜も摩り下ろしつつ小鉢に盛りつけて酒の肴の酢の物完成。

・・・あ(  ´д`)柚子も有ったンだった・・・
少し刻めば良かったですねぃ。

あとは、昨日記事にした煮物もつまんでみたり・・・
P1034851r.jpg

終わったと思っていたら
まだ残っていた黒豆の煮物など、おつまみにしつつ・・・
P1034815r.jpg

世間様では、もう正月気分も終了で
七草粥の日だというのに、相変わらず呑んだくれている様です。

でも大したもの食べてないんですけどね実際
コレでも意外と苦労してるんですよ?・・・(  ´д`)・・・

どう考えても干しが甘い(というか今回、まさか干していない?)
明らかに失敗作の沢庵を大量に食わされそうになったり・・・
P1034712r.jpg

甘味に興味薄い僕も、確かに果物全般は好物ですが
ココまで熟れ過ぎた柿は、ちょっと要らないっす・・・とか
(信州の正月の習慣らしいですね・正月の柿)
P1034797r.jpg

クリまわし良く( ´-`)カキまわし良く・・・?

験担ぎも良いのですが
同じカキなら(゚∀゚)牡蠣の方が良いデス。
・・・この辺は、逃げることにしておきましょう。

干し柿とか、たまに頂くと強烈に甘かったりしますが
アレの需要は、実は個人的に謎だったりします。

信州でスーパーの棚を見ても思ったのですが
酒に走れない車社会の地域は、やはり甘味に走りがち・・・
という事なのでしょうか?チョコとか飴も需要高めに見えました。

まぁとりあえず
賞味期限ぶっちぎりのスモークチーズで一杯飲りつつ・・・
P1034795r.jpg

東京に帰る日を何となく決めようかなぁ・・・とか
そんな風味の7日でございます。

・・・ちょっと(  ´д`)雪かきしてきます・寒いけど・・・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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