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Nesting egg
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いよいよ( ´-`)最高気温でも10℃がやっと
冬らしくなってきましたねぃ@東京

さて本日のメニウ

急に食べたくなって突然作ったポテトサラダでございます。
P1030055r.jpg

ウチはポテサラにも( ´-`)マヨは使ったり使わなかったりで
全然減らないので、今回はマヨ使用。

ポテトサラダを1食分、
そのとき食べる分だけ作る様になったのは今年からでしょうか。

小さいジャガイモを洗ってラップかけて
電子レンジで3~4分加熱。

その間に玉ねぎと人参をスライサーで薄切り
更に少し包丁を入れ細切り、酢に漬けます。

あとは加熱が済んだじゃがいもと木ベラで和えるだけ。
P1030052r.jpg

簡単ですねぃ

調味料は酢、マヨネーズ、塩、黒胡椒、砂糖少々。
今回リンゴ入れようと思っていたのですが忘れました(笑

まぁトーストも用意して、さっそくイタダキマス・
P1030058r.jpg

・・・もぐもぐ( ´-`)サクサク・・・ふむ、スバラスィ

ポテサラにレタスは、地味に必須かもしれません
有って良かったサニーレタス(バリバリ・・・

もう少し黒胡椒削ろうかな?(ガリガリ・・・
P1030056r.jpg

・・・なんてコトしつつ・付け合せは昨日作ったコーンスープ。
P1030033r.jpg

スープにも少々胡椒ガリガリ・・・

ふむ( ´-`)やはり大鍋でスープ作っておくと便利ですねぃ。

ある程度作り置きできる季節ですし、また何かスープ作ろうかな?
・・・と思いつつ、食後のコーヒーにもウットリ・・・
P1030059r.jpg

てな感じで
記録のみの地味な回ですが・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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