∴ ポテトサラダとコーンスープ

いよいよ(　´-｀)最高気温でも10℃がやっと
冬らしくなってきましたねぃ＠東京

さて本日のメニウ

急に食べたくなって突然作ったポテトサラダでございます。


ウチはポテサラにも(　´-｀)マヨは使ったり使わなかったりで
全然減らないので、今回はマヨ使用。

ポテトサラダを1食分、
そのとき食べる分だけ作る様になったのは今年からでしょうか。

小さいジャガイモを洗ってラップかけて
電子レンジで3～4分加熱。

その間に玉ねぎと人参をスライサーで薄切り
更に少し包丁を入れ細切り、酢に漬けます。

あとは加熱が済んだじゃがいもと木ベラで和えるだけ。


簡単ですねぃ

調味料は酢、マヨネーズ、塩、黒胡椒、砂糖少々。
今回リンゴ入れようと思っていたのですが忘れました（笑

まぁトーストも用意して、さっそくイタダキマス・


・・・もぐもぐ(　´-｀)サクサク・・・ふむ、スバラスィ

ポテサラにレタスは、地味に必須かもしれません
有って良かったサニーレタス（バリバリ・・・

もう少し黒胡椒削ろうかな？（ガリガリ・・・


・・・なんてコトしつつ・付け合せは昨日作ったコーンスープ。


スープにも少々胡椒ガリガリ・・・

ふむ(　´-｀)やはり大鍋でスープ作っておくと便利ですねぃ。

ある程度作り置きできる季節ですし、また何かスープ作ろうかな？
・・・と思いつつ、食後のコーヒーにもウットリ・・・


てな感じで
記録のみの地味な回ですが・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ