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Nesting egg
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朝は寒かったけど( ´-`)10℃超えていてくれる時間帯は楽。
最高気温でも12℃ですけどねぃ@東京

・さて本日のメニウ・

とりあえず
貝柱と椎茸の炊き込みご飯でございます。
4802c5ff.jpeg

コレは、先日炊いて、小分け冷凍しておいたモノ。
自作冷凍食品。今日もサラッと記録だけですねぃ。

そして椀物
しじみわかめスープ。
fc9a399b.jpeg

おいしいですねぃ・・・(しじみしみじみ・・・

コレも、以前扱ったフリーズドライの即席だったと思うので
特記事項なし。

でもコレ、しじみの入った乾燥スープは
戻しに2分以上かかるので・・・

夜食にスープだけ、という時は、中空構造ステンレスの
真空断熱マグカップとか使った方が良いかも知れません。
762f1258.jpeg

冷めにくいですからねぃ。

でもまぁ、金属容器ってコトで
当然、味わいは変わってしまうので・・・

ごはんの時は、やはり、お椀で頂くコトにします。
704f312f.jpeg

中空断熱マグは、スープ、汁物椀物など
特に温かいモノの場合、風味が変わってしまうので
どちらかというと保温より保冷向きですねぃ。

結露しないからテーブルも濡れないし
水割りやビール用途なんかの方がオススメ。

やはり和食には( ´-`)木椀なのか・・・むむ・・・

・本日はコレにて・


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