∴ なんだか湯豆腐

一応(　´-｀)25℃超えたみたいですねぃ
またも急に暖かい日でした＠東京

・さて本日のメニウ・

湯豆腐でございます。


地味ですが、軽く済ませたい時は頼れる献立。
上に乗ってる赤いのは、刻みネギと自家製梅かつお。

土鍋で作ろうかとも思ったのですが
今回は、ステンレス鍋。

出汁昆布敷いて水と豆腐、長ネギも少々。


豆腐は、薄いのや厚いのや
イロイロに切ってみました今回。

薬味や調味料も胡麻に醤油に長ネギに胡麻に・・・


生姜削ったり、鰹節パラリ・・・とか
少量ながら地味に色々愉しんだ様です。

まぁ少量と言っても一丁なので
結構お腹いっぱいなんですけどねぃ。

豆腐って(　´-｀)簡単に腹一杯なので
他の野菜などとのバランス取りが難しかったりしますが
ネギは、もう少々一緒に煮ても良かった風味。

もう日中は、軽く汗ばむくらいの日もチラホラですが
まだもうしばらく、湯豆腐も愉しみたい感じ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ