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Nesting egg
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長引く残暑バトル( ´-`)今日も明日も予想最高気温34℃@東京

昼間汗だく・夜も熱帯夜確定で寝不足気味。
体調良いワケがないって事で、地味な物を地味に頂いてみる事に。

昨日に続き、今回も信州の身内畑からの賜り物で・
じゃがいもでございます。
P1027682r.jpg

好物なのに、ここ数年値上がりする一方なじゃがいも。
今年は畑手伝いに行けませんでしたが、大変ありがたいですね

( ´-`)感謝感激。

これは中サイズくらい。
水とタワシで良く泥を落として、芽が有れば取り除きましょう。

中央深め十字に切れ目を入れたらもう一度水で濡らし
ラップで包んで電子レンジで4分程度加熱・・・

じゃがいものレンジ蒸し・完成でございます。
P1027689r.jpg

この後オーブントースターでホイル焼きにして
ベイクドポテトにしても良いのですが、今日はこのままで。

メインの調味料は塩と黒胡椒。
最近目玉焼きを作っていないためヒマそうなミルコンビも今回は満足気です。
P1027686r.jpg

ナイフとフォークで、ゆっくり丁寧に頂きます・

・・・カチャッ・・・もぐもぐ( ´-`)もぐもぐ・・・ふむ、素晴らしい・・・モグモグ

調度良い感じに中までホクホク・おいしいです( ´-`)うっとり・
P1027691r.jpg

男爵系( ´-`)「大白」(オオジロ)ですね、味も香りも良いのにクセが少なく
何にでも使えるジャガイモです・モグモグ・・・

後半、パセリやホットソースなども少々振ってみたりしつつ堪能。
まだ新鮮だからかもしれませんが、去年より出来が良い様に感じます。
新しい内に皮付きのままフライにもしたい感じ(^^

まぁまだ東京は殺人的に暑いので、食欲も微妙・
揚げ物などするとまた一品料理のみになっちゃう気もするのですが
とりあえずポテトサラダ用のマヨネーズは仕入れようと思いつつ・・・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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